Vreugdenhil est bien équipé pour la bataille du lait

Dans un environnement où la disponibilité du lait est structurellement sous pression, tant aux Pays-Bas qu'en Europe et peut-être dans le monde entier, la lutte pour le lait s'intensifie. C'est probablement le cas le plus important aux Pays-Bas, car on s'attend à une réduction supplémentaire du cheptel en raison de la diminution de l'azote et du fumier. Cela pose un double défi aux entreprises laitières, car elles doivent faire face à la perte d’agriculteurs et à la concurrence. Pour les seconds, des performances optimales sont requises, pour les premiers, des conditions de livraison attractives et un bel ensemble de possibilités de gains en termes d'argent du lait. Vreugdenhil Dairy Foods s'est bien armé à cet égard. En plus d'un prix de base élevé (cette année encore une fois le plus élevé), vous pouvez gagner 6,90 € supplémentaires pour 100 kilos. Cela donne à Vreugdenhil l'un des scores les plus élevés des Pays-Bas.

Le concept Nestlé
Pour le top du moment, c'est grâce à une collaboration avec le groupe alimentaire Nestlé. Certes, tout le monde ne peut pas désormais participer à cette filière, car cela demande des efforts de toutes sortes et il y a une liste d'attente, comme chez les concurrents, mais la filière supérieure peut être élargie. Toutefois, le « concept Nestlé » peut être étendu à d'autres clients s'il existe un marché, déclare Albert de Groot, PDG de Vreugdenhil Dairy Foods. Il pense qu'avec l'ensemble actuel des conditions de livraison et des modalités de paiement du lait, Vreugdenhil sera une destination attractive pour les nouveaux producteurs laitiers dans les années à venir. On recherche activement davantage d'agriculteurs, tant aux Pays-Bas qu'en Belgique.

Il ne fait aucune déclaration sur le nombre de fournisseurs nouvellement acquis en Belgique. "Nous avons lié un certain nombre de producteurs laitiers à nous, mais nous ne cherchons pas nécessairement à obtenir un effet rapide. Nous regardons à plus long terme." Les prix du lait publiés depuis avril montrent que Vreugdenhil a un prix du lait très compétitif en Belgique. Vreugdenhil n'est pas le seul à rechercher davantage de lait sur un marché en contraction. Plusieurs entreprises laitières veulent une part plus importante d’un gâteau qui rétrécit. Il est impossible de prédire comment cela va se passer. "L'industrie va s'installer."

Vision tunnel
L'environnement dans lequel les entreprises doivent fonctionner n'aide pas, note De Groot avec un sentiment d'« euphémisme ». "Les politiciens n'ont pas prêté suffisamment d'attention au monde des affaires ces dernières années. Cela se ressent dans l'ensemble du secteur." En tant que président de la Dutch Dairy Organisation (NZO), De Groot le constate au sein de l'organisation faîtière des entreprises VNO-NCW. Cela est particulièrement visible lorsqu’il s’agit de matières telles que l’azote, mais pas seulement. "C'est triste dans le secteur agricole. Tout est à l'arrêt, tous les sentiers battus ont été suivis ces dernières années, mais si en tant que gouvernement vous continuez à poser les mêmes questions aux mêmes personnes et aux mêmes comités pour obtenir des conseils, le Le résultat est prévisible. Rien ne se passe, car il y a une vision tunnel ?"
"Les Pays-Bas ont toujours un certain nombre de points forts, comme leur situation géographique, leur réputation, les investissements déjà réalisés et leurs infrastructures. Vous les avez. Nous n'avons pas d'installations vétustes ou quoi que ce soit de ce genre. Nous disposons d'un appareil de production solide et moderne, très spécialisé. et 'état de l'art'. Nous pouvons avancer avec cela. Nous transformons 1,3 milliard de litres de lait chaque année. Nous commercialisons également 500 millions de litres d'équivalent lait."

Le fait qu'une perte de 2023 millions d'euros ait été enregistrée en 13,5 - une rareté pour Vreugdenhil - n'est pas dû au fait qu'elle opère dans le mauvais segment du marché, assure De Groot. "Il s'agit d'un concours de circonstances, notamment d'un incendie à Putten et d'un choix conscient de payer un supplément à nos producteurs laitiers. Cette année, nous sommes presque revenus à la moyenne à long terme en termes de résultats." 

Fournisseur privilégié
Les étrangers concluent parfois qu'un producteur de lait en poudre doit traverser une période très difficile sur le marché actuel, avec des prix bas pour le lait en poudre, également parce qu'il ne dispose que de ces poudres. De telles personnes ne le comprennent pas, précise De Groot. "Nous sommes en effet très spécialisés. Nous avons toujours cru à la concentration. Cela vous rend meilleur. Nous l'avons prouvé au cours des dernières décennies. Nous ne sommes pas un producteur de poudres de lait en vrac. Si vous êtes uniquement dans le segment du vrac, vous n'avez aucune fonction. Nous sommes plus qu'une entreprise de lait en poudre. Nous faisons principalement cela pour d'autres entreprises alimentaires et nous avons une réputation à défendre.

Les enquêtes de satisfaction client montrent que beaucoup de nos clients nous considèrent comme 'fournisseur préféré' produit frais toute l'année, de haute qualité, fiable et avec un haut niveau de service. Nous livrons toujours à temps, même en pleine période corona et au début de la crise ukrainienne. Nous faisons ce que nous disons. Cela vaut également pour nos producteurs laitiers. Nous ne faisons vraiment pas si mal que ça ! Voir notre prix du lait.

L'automne dernier, Vreugdenhil a été confrontée à une plainte de la commission OHP, suite à l'action d'un éleveur qui estimait que l'entreprise laitière n'était pas assez transparente sur le prix du lait. De Groot ne veut pas en dire grand-chose pour l'instant, sauf que Vreugdenhil défend une relation commerciale équitable avec ses producteurs laitiers, ses fournisseurs et ses clients et que des travaux sont en cours pour trouver une solution commune.

Principalement axé sur la demande, haut de gamme
Bien que Vreugdenhil Dairy Foods fournisse de plus en plus de produits « haut de gamme », un certain volume reste nécessaire, reconnaît De Groot. C'est presque inévitable. "Cependant, la grande majorité sont des produits à haute valeur ajoutée. C'est en partie pour cette raison que nous sommes légèrement en dessous de l'utilisation maximale de nos capacités, mais nous produisons principalement en fonction de la demande. Heureusement, la demande continue d'augmenter. Le lait est et reste le composant principal. de la matière première, mais utilise plusieurs matières premières. Et, même si on en parle moins, si vous fabriquez des poudres, il vous reste aussi de la crème. Nous la vendons aux beurriers, aux producteurs de chantilly et de liqueurs. Cela garantit également une bonne qualité. valeur pour le lait." Bien que très ciblé, Vreugdenhil Dairy Foods étudie toujours si d'autres pistes seraient intéressantes à développer pour poursuivre sa croissance.

Les produits laitiers sont plus appréciés qu’on ne le dit souvent
Selon lui, Vreugdenhil Dairy Foods est certainement capable d'investir davantage. Nous sommes une entreprise solide, dotée de capitaux propres solides, et les produits laitiers ne sont certainement pas une activité en déclin, comme certaines voix pourraient vous le faire croire. "Les produits laitiers s'intègrent dans une alimentation durable, sont extrêmement nutritifs et ne sont pas un produit à la mode vague et/ou profondément transformé, dont on ne sait pas d'où tout vient. Environ 98 % de tous les Néerlandais consomment des produits laitiers chaque semaine, et peut-être que 0,5% est complètement contre. Presque tout le monde aime aussi les produits laitiers. Pourquoi pensez-vous que la matière grasse du lait est si chère à l'échelle mondiale, la demande de produits laitiers continue de croître, également parce que la population mondiale augmente et pourtant seulement notre produit ? il faut se nourrir plus pertinent. Vous pouvez constater que la production laitière augmente également dans les pays émergents, mais ce n'est pas une menace réelle. La rareté est plus préoccupante que l'offre excédentaire. Il est également possible de produire du lait de manière moins efficace et avec plus d'efforts. et la production laitière nous aide dans le processus d'entretien de notre cadre de vie.

Plaidoyer
En plus d'être PDG de Vreugdenhil, De Groot est également président du NZO, comme déjà mentionné. À ce poste, il participe également aux consultations entre les organisations agricoles laitières (G7) et le gouvernement pour respecter, entre autres, la réglementation sur les engrais et l'environnement. Le NZO le fait à partir d’une coopérative, mais pas dans un rôle de codirection ou décisif, assure De Groot. "Le plaidoyer mené auprès de sept organisations principales n'est pas toujours efficace, même sans la Fondation Stikstofclaim et le FDF, mais ils doivent encore le faire ensemble. S'ils sont d'accord, nous pouvons aussi jouer notre rôle, mais pas avant." De Groot se demande si la méthode actuelle de représentation des intérêts, avec des polders sans fin, est la meilleure. Il essaie de ne pas avoir d'opinion à ce sujet, mais constate que le mouvement écologiste suit deux voies : la consultation et le contentieux. Cette dernière solution se produit apparemment sans nuire aux relations avec le gouvernement, ce dont de nombreux défenseurs de l’agriculture ont très peur.

En outre, la NZO représente les intérêts de l'industrie laitière à un niveau « préconcurrentiel ». Nous promouvons des sujets qui renforcent l’ensemble du secteur laitier et profitent à l’ensemble du secteur de la production laitière. Chez Vreugdenhil, nous avons confiance dans l'avenir du secteur laitier et du marché dans lequel nous opérons. Notre entreprise est en bonne santé, avec des usines modernes et des clients qui opèrent dans le segment supérieur. Nos producteurs laitiers jouent un rôle essentiel pour pouvoir produire des produits de valeur à ce niveau. Maintenant et dans le futur.