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Cono a perdu beaucoup d'argent avec le départ définitif des membres
Un groupe de plus de 10 membres mécontents quittera définitivement Cono Kaasmakers le 1er avril. En conséquence, le producteur de fromages de différentes marques du Beemster perd une grande quantité de lait de 50 millions de kilos, ce qui équivaut à environ 10 % du volume de lait transformé chaque année par Cono. La coopérative dit regretter cette décision et affirme que le volume de démarque inconnue sera moindre grâce à l'arrivée de nouveaux entrants. À l'avenir, le lait des agriculteurs qui partent ira à Lactalis Leerdammer et...
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Fin octobre, il est apparu que le groupe de producteurs laitiers mécontents, qui possédaient généralement beaucoup de vaches, était en discussion avec d'autres transformateurs. Un porte-parole a annoncé qu'ils passeraient définitivement à deux autres processeurs. Selon lui, cela concerne Lactalis Leerdammer et l'Organisation des producteurs laitiers (POM), qui s'est récemment lancée dans le commerce du lait et des produits laitiers. La répartition du volume entre ces acheteurs d'un total d'environ 50 millions de kilos de lait reste ouverte.
Cocktail de facteurs
Le départ du groupe de Cono a plusieurs raisons. Il y a donc insatisfaction sur la baisse du prix du lait ces dernières années. Cela les dérange également que les producteurs laitiers qui ne cultivent pas de pâturages reçoivent une réduction de leurs paiements pour le lait. À cela s'ajoute la décision selon laquelle Cono a annulé la prime d'entrée pour les nouveaux entrants dans la coopérative l'année dernière, tandis que la prime de sortie est maintenue. Cela représente 4% du chiffre d'affaires moyen des 5 dernières années.
L'intérêt de Cono pour Ikwileerlijkezuivel.nl n'a pas non plus été bien accueilli par le groupe, car cela signifie que l'argent des membres va à des objectifs de durabilité qui, selon eux, ne sont d'aucune utilité pour les membres non-pâtureurs.
Aussi de nouveaux membres pour Cono
Perdre 10 % du pipi de lait est une perte pour Cono Kaasmakers. Sur le marché actuel en déclin, où la bataille pour le lait entre transformateurs s'est considérablement intensifiée ces dernières années, ce volume n'a pas simplement été reconstitué. La coopérative indique dans une réponse que les membres concernés ont annoncé leur départ par écrit. Cono regrette le départ, mais dit qu'il respecte le choix de chaque membre. Cono indique également qu'elle ne reconnaît pas le volume de 50 millions de kilos, mais selon la coopérative il y aura une perte de plus de 2025 millions de kilos de lait d'ici 30. Par ailleurs, Cono souligne qu'en plus des membres sortants, de nouveaux membres seront également accueillis cette année.
Cono ajoute à propos des membres qui partent : « Nous avons choisi il y a longtemps une orientation avec laquelle certains membres ne sont plus d'accord. Cette orientation a réussi à amener notre fromage dans le segment haut de gamme. Grâce à notre façon de travailler, nous pouvons faire face aux fluctuations des prix. l'approvisionnement en lait. Parallèlement, nous avons accueilli de nouveaux membres ces dernières années et nous disposons de suffisamment de lait durable et de haute qualité pour fabriquer notre fromage haut de gamme. En outre, le porte-parole a déclaré que l'argument avancé par les sortants à propos d'Ikwileerlijkezuivel.nl n'était pas correct. "Le résultat qui en résulte bénéficiera réellement à tous les éleveurs."