Les betteraves fourragères resteront un fourrage précieux en 2025

Les betteraves fourragères restent une plante fourragère très précieuse pour les producteurs laitiers qui disposent de suffisamment de terres ou qui travaillent en collaboration avec les agriculteurs. Les agriculteurs qui ont de l’expérience en matière de culture aiment s’y tenir. Aux Pays-Bas, environ 2.000 6.000 hectares ont été cultivés l'année dernière, en Belgique XNUMX XNUMX hectares.

Le produit de betteraves fourragères sont impressionnantes : jusqu’à 140 tonnes de produit frais par hectare, ce qui équivaut à plus de 20 tonnes de matière sèche. Avec une valeur nutritionnelle d’environ 1.150 XNUMX VEM par kilogramme de matière sèche, ce sont de véritables bombes énergétiques. De plus, ils sont très savoureux pour le bétail.

Influence de la météo en 2024
La fin du printemps 2024 a eu un impact significatif sur le rendement. Les betteraves fourragères sont idéalement semées début avril. Avec un semis précoce, l'accroissement journalier peut être de 70 à 150 kilos de matière sèche par hectare. Un développement rapide des feuilles est important : de nombreuses feuilles favorisent la photosynthèse et assurent des rendements élevés.

Contrôle des maladies
Un feuillage sain est essentiel. Comme en 2023, nous avons constaté en 2024 une augmentation soudaine de la pression des maladies en août, principalement due à la Cercospora. Ce champignon se propage par la pluie et le vent et prospère pendant les étés chauds et humides.

Rialto : excellente résistance aux maladies
La race Rialto est particulièrement adapté à notre climat. Les essais officiels réalisés en 2023 et 2024 montrent que Rialto est très résistant à la Cercosporiose. Rialto est également un excellent choix pour les zones à risque de Rhizoctonia. Rhizoctonia est une maladie fongique transmise par le sol qui survient principalement dans le maïs et les graminées, des cultures courantes dans les régions laitières.

Le risque de Rhizoctonia peut être limité en semant tôt et suffisamment épais, en fertilisant modérément en azote et en évitant certaines pré-cultures. Rialto délivre facilement 130 à 140 tonnes de masse fraîche avec une teneur en matière sèche de 15 %. Le nouveau Foribo a un rendement en matière sèche plus élevé que Rialto, mais est plus dur. Les deux variétés ont la couleur rouge-rose caractéristique des vraies betteraves fourragères.

Graine pré-germée
Une évolution récente est la disponibilité de semences de betteraves fourragères pré-germées. Après Foribo en 2023, c'est Rialto pré-germé qui a également été proposé en 2024. Cette méthode s’est avérée très efficace : la levée a été plus rapide et plus uniforme, ce qui a offert des avantages à la fois en termes de protection des cultures et de récolte. La plupart des betteraves fourragères (90%) sont vendues avec le traitement Force contre les insectes du sol. Parce que Force fonctionne par action de vapeur, il est important de ne pas semer à plus de 3 centimètres de profondeur.

Conseils de culture
Pour une culture réussie, nous recommandons :

• Semer entre le 1er et le 20 avril à une température minimale du sol de 5°C
• Fournir un bon lit de semences avec des rangs bien pressés
• Utiliser 2,4 unités par hectare avec un espacement des rangs de 16 à 17 cm
• Semer à une profondeur de 2-3 cm
• Effectuer au moins deux pulvérisations foliaires (juillet et août)
• Protégez-vous des insectes avec un ou deux traitements
• Récolte fin octobre/début novembre
• Prévenir les dommages lors de la récolte

Stockage et utilisation
Bien que l'ensilage mélangé avec du maïs soit possible (ratio 1/4), il existe des inconvénients tels que la perte de qualité due au sol et la perte de sucre lors de la fermentation. Une meilleure méthode consiste à stocker les betteraves séparément, en les mélangeant ensuite avec le premier ensilage d'herbe plus sec. Cela permet de nourrir les animaux toute l’année.

Expérience avec les betteraves fourragères dans la ration

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