FrieslandCampina et Arla partagent les soins communs

Le problème est particulièrement aigu chez FrieslandCampina. Avec seulement 9 milliards de kilos de lait restant, le risque de perdre une masse critique existe, mais le projet de fusion avec Milcobel apportera une solution. Du moins pour le moment, car environ 900 millions de kilos supplémentaires permettront de respirer un peu. Cependant, l’industrie laitière belge est confrontée en partie aux mêmes problèmes que l’industrie néerlandaise. En raison de réglementations environnementales strictes, de plus en plus d’agriculteurs ferment leurs portes et la production totale de lait est de plus en plus menacée.

Avec 13,8 milliards de kilos, Arla produit un volume de lait plus important et est également légèrement moins efficace en termes de valorisation, car elle génère un chiffre d'affaires légèrement inférieur par kilo de lait. Chez Arla, le chiffre d'affaires est d'environ 1 € par litre de lait, chez FrieslandCampina, le chiffre d'affaires est supérieur à 1,50 € par litre de lait. Arla peut ainsi encore tirer un peu plus de valeur de son volume de lait. Chez FrieslandCampina, le rendement est également plus élevé, même si le bénéfice total et le prix du lait ne diffèrent finalement pas beaucoup.   

Les deux entreprises s'attendent à ce que l'offre de lait continue de diminuer dans les années à venir, mais ne s'aventurent pas à faire de prévisions à ce sujet. La situation dans laquelle se trouvent les deux géants laitiers est en réalité emblématique de l’état du secteur laitier dans toute l’Europe du Nord-Ouest, à l’exception de la Grande-Bretagne. Là aussi, la production de lait diminue, mais cela est davantage dû à d'autres facteurs.

Une concurrence féroce pour les producteurs laitiers
Les entreprises laitières du nord-ouest de l’Europe qui veulent survivre devront dans les années à venir se livrer à une concurrence acharnée pour gagner les faveurs des producteurs laitiers. C’est une bénédiction pour le producteur laitier, qui traverse une période difficile sur tous les fronts, mais c’est un fardeau pour le transformateur. La bataille est particulièrement acharnée dans le secteur laitier néerlandais, où les coopératives réduisent ou éliminent leurs droits d’entrée et où l’acquéreur paie les droits de sortie. Mais cela a aussi des conséquences transfrontalières, en Belgique et en Allemagne, le long de la frontière orientale des Pays-Bas. C’est probablement ici que la plupart des nouveaux membres et fournisseurs sont actuellement recrutés. Une coopérative comme DMK observe cela avec inquiétude, car elle signale également une baisse de la production de lait.

Arla n'est pas encore très active dans le combat, mais elle accueille également les nouveaux venus avec amour. Même dans le nord de la France, l’implantation attendue de FrieslandCampina à leurs frontières est vue avec inquiétude. La coopérative Sodiaal craint par exemple que ses agriculteurs soient également touchés.

Les agriculteurs ont posé la digue
Le seul pays du nord-ouest de l’Europe où les producteurs laitiers ne sont pas ciblés est la Grande-Bretagne. Là, les grandes entreprises laitières comme Saputo et Müller mettent à l’écart les agriculteurs des régions éloignées pour réduire les coûts, ce qui entraîne également une baisse de l’approvisionnement en lait. Les producteurs laitiers abandonnés n’ont pas d’autre choix. Lactalis avait annoncé l'année dernière vouloir également se débarrasser des agriculteurs de l'Est de la France, mais il y a souvent quelqu'un d'autre qui les veut. En Grande-Bretagne, c’est généralement différent. De tels problèmes de luxe sont loin d’être un problème dans la région gérable du Nord-Ouest de l’Europe.