La production laitière en Océanie varie considérablement

La production laitière de la Nouvelle-Zélande a atteint 2,39 millions de tonnes en janvier, soit une hausse de 2,62 % sur un an. Il est frappant de constater que la production de matières grasses et de protéines (solides du lait) a augmenté encore plus fortement, de 4,99 % sur un an, pour atteindre 211.853 XNUMX tonnes en janvier. Cela indique un rendement plus élevé dans la production de produits laitiers. 

Dans le même temps, les exportations de produits laitiers de Nouvelle-Zélande ont augmenté de 8,6 % sur un an pour atteindre 378.016 XNUMX tonnes en janvier. Cette augmentation est principalement due à la hausse des exportations de lait entier en poudre (LEP) et de beurre vers la Chine. En outre, le Royaume-Uni, le Japon et la Corée du Sud ont augmenté leurs importations de fromage en provenance de Nouvelle-Zélande. En outre, la croissance est tirée par l’augmentation des ventes de concentré de protéines de lait (MPC) et d’isolat de protéines de lait (MPI).

Le secteur laitier australien 
La production laitière australienne est tombée à 708,2 millions de litres en janvier, soit une baisse de 2,61 % par rapport à l'année dernière. Cette baisse était attendue, car les conditions climatiques plus sèches limitent la disponibilité de l’eau et de la nourriture. Cela a mis la pression sur les marges des producteurs laitiers. En outre, la hausse des coûts de la main-d’œuvre, qui a augmenté jusqu’à 2021 % entre 2024 et 50, reste un défi majeur pour la compétitivité du secteur laitier australien.

Malgré ces défis, l’Australie maintient une position forte sur le marché mondial des produits laitiers. Un récent rapport de Rabobank a souligné que l’Australie est le deuxième producteur laitier le plus rentable au monde, après la Nouvelle-Zélande. Les deux pays bénéficient d’un système d’alimentation basé sur leurs propres fourrages. L’Australie souffre toutefois d’un désavantage considérable en raison de coûts de main-d’œuvre plus élevés.

Les exportations australiennes de produits laitiers ont totalisé 69.793 13,69 tonnes en décembre, soit une hausse de 407,19 % sur un an. La valeur totale des exportations de produits laitiers s'est élevée à 239,06 millions AUD (34,63 millions €), soit une augmentation de XNUMX % par rapport à l'année précédente. Les exportations reposent principalement sur le fromage et le lait en poudre. 

Évolution des tendances dans les importations de produits laitiers chinois
La Chine reste un marché crucial pour les exportations de produits laitiers d’Océanie, même si le pays a montré une tendance à la baisse des importations de produits laitiers ces dernières années. Les importations chinoises de produits laitiers ont chuté de 8,8 % l'année dernière, atteignant 2,82 millions de tonnes fin décembre. Toutefois, la tendance à la baisse semble s'inverser puisque les importations chinoises de produits laitiers ont augmenté de 18,6 % en décembre pour atteindre 283.397 XNUMX tonnes. Cette augmentation pourrait être due à la baisse des prix du lait en Chine, qui contrecarre l’offre excédentaire de lait. En outre, le secteur de l’élevage laitier en Océanie pourrait bénéficier de la guerre commerciale entre les États-Unis et la Chine.