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Eko-Holland maintient ses prix malgré une offre plus élevée
La coopérative d'approvisionnement biologique Eko-Holland a maintenu les prix du lait du mois de mars au même niveau pour le quatrième mois consécutif. Toutefois, le prix de distribution ne reste pas complètement stable, selon un message de la coopérative.
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Le problème est que le prix s’applique désormais à un volume plus important de lait livré. Jusqu'à présent, l'approvisionnement annuel était de 500.000 750.000 kilos, mais depuis mars, il a été augmenté à XNUMX XNUMX kilos par an. L’entreprise moyenne biologique et biodynamique devient également plus grande.
Le résultat net de cet ajustement est une légère réduction du prix du lait de quelques centimes par 100 kilos, car les avantages en termes de coûts liés à des volumes plus importants sont réduits.
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Eko-Holland est le leader du marché du lait biologique aux Pays-Bas. La majorité du bassin laitier est constituée de lait biologique « ordinaire ». En outre, Eko-Holland collecte et vend également un plus petit volume de lait biodynamique. La rémunération moyenne pour ce lait est de 5,00 € par 100 kilos supérieure à celle du lait biologique classique, principalement en raison des coûts plus élevés liés à sa production.