Nouveautés Melk
La production laitière russe ralentit, les importations augmentent
La production laitière russe pourrait être jusqu’à 1 pour cent inférieure cette année à celle de l’année dernière. À cette époque, 26,3 millions de tonnes de lait ont été livrées, a déclaré Artem Belov, président du syndicat des producteurs de lait Soyuzmoloko.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Belov estime que la production laitière sera légèrement inférieure cette année, mais il n'indique pas sur quoi se base son attente.
La production totale de lait en Russie, y compris pour la consommation intérieure, est estimée par Soyuzmoloko à 34,1 millions de tonnes. Pendant ce temps, les médias russes rapportent que les importations de produits laitiers augmentent. Surtout le beurre et le fromage blanc. Ce dernier produit est importé principalement de Biélorussie. Depuis le début de cette année, cela représenterait 16.600 XNUMX tonnes, comme indiqué sur la base du registre vétérinaire d'importation VetIs.
La quantité de beurre importée est plus limitée et s'élève à environ 3.000 1.000 tonnes, dont 2.000 XNUMX tonnes proviennent d'Uruguay et XNUMX XNUMX tonnes d'Iran et d'Argentine. Ce beurre est principalement destiné aux grandes villes, où il y a à la fois plus de pénuries et plus de pouvoir d'achat.