La coopérative EkoHolland Livestock & Meat collaborera avec Van Loon. Ensemble, ils souhaitent créer une filière de veaux bio. C’est assez unique, car presque tous les veaux issus de l’élevage laitier biologique sont actuellement engraissés de manière conventionnelle.
Après de longues négociations avec différentes parties, Eko Holland a décidé de collaborer avec Van Loon. L’organisation répond ainsi à une lacune évidente du marché. La plupart des veaux issus de l’élevage laitier biologique finissent encore dans le circuit conventionnel, au grand dam de nombreux producteurs laitiers biologiques.
Van Loon va mettre en place une filière d'élevage de veaux biologiques, dans laquelle les veaux sont engraissés. Les animaux restent chez les producteurs laitiers affiliés à Eko Holland pendant les trois premiers mois. Ils sont ensuite remis aux maîtres de Van Loon. Selon Eko Holland, élevage et viande, un prix équitable est payé pour les veaux de démarrage. Eko Holland estime avoir fabriqué le bétail destiné à l'abattage qui est vendu au groupe Van Loon.