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Les producteurs laitiers néo-zélandais lèvent le pied
L'approvisionnement en lait de la Nouvelle-Zélande reste supérieur à celui de l'année dernière, mais l'augmentation en mars a été nettement inférieure à celle observée précédemment. La production tombe ainsi en dessous de la moyenne à long terme.
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La production laitière en mars a été de 1,763 million de tonnes. Il s'agit d'une augmentation de 0,6% par rapport au même mois de 2024. En janvier, l'offre affichait encore une hausse de 2,6%. En raison de l’année bissextile, février ne constitue pas une bonne référence. En janvier, l’offre était encore supérieure à la moyenne à long terme, mais le chiffre de mars est tombé en dessous de ce niveau.
La diminution de l’avance n’est pas tombée du ciel. Étant donné que les vaches, notamment sur l’île du Nord, sont taries plus tôt que d’habitude, une baisse est attendue à la fin de la saison 2024/25, qui se termine en juin. Pour avril, NZX s'attend à une baisse de la production d'environ 2 % et pour mai, la baisse estimée est même supérieure à 3 %. Si cela se réalise, la production totale de la campagne laitière en cours affichera encore une augmentation de 2 % par rapport à l’année précédente.
Prix du lait Fonterra
Les prévisions de prix du lait pour la saison 2024/25 en cours ont récemment été augmentées à 10 dollars par kilo de matières grasses et de protéines par Fonterra, de loin le plus grand transformateur du pays. Jamais auparavant le prix de redistribution n’a été aussi élevé. Cependant, les membres de la coopérative n’ont pas nécessairement beaucoup confiance dans l’amélioration du marché laitier, car ils sont très enthousiastes à l’idée de fixer le prix du lait pour la saison prochaine à un niveau inférieur de 9,60 $ le kilo. Le programme a été sursouscrit avec plus de 500 inscriptions en avril.