Arla maintient à nouveau le prix du lait au même niveau pour le mois de mai. L'entreprise maintient ainsi le paiement au même niveau pour le sixième mois consécutif. Selon l'entreprise, cela est dû au fait que le marché mondial des produits laitiers est également largement stable, mais avec un risque de volatilité supplémentaire.
Arla a déjà fourni cette explication pour le marché britannique à la fin de la semaine dernière. À l'époque, la société n'avait aucune idée de ce que ferait l'enchère GDT de cette semaine (augmenter considérablement) et de la façon dont les marchés évolueraient davantage.
Le prix du lait pour le mois de mai a donc été déterminé en vue de la fin avril. Selon ce point de vue, on peut constater que l’offre mondiale de lait augmente légèrement. Les ventes au détail augmentent également, mais dans une moindre mesure. Pourtant, les marchés sont globalement stables. Il existe toutefois un risque croissant de volatilité accrue.
Bien que le prix de paiement du lait conventionnel aux Pays-Bas et en Belgique soit stable, le prix du lait néerlandais est augmenté de 8 centimes pour 100 kilos pour atteindre un prix de base de 53,27 € en ajustant un certain nombre de facteurs de calcul. Arla est ainsi légèrement en retrait par rapport à la moyenne du mois de mai. Voir aussi le Entreprise agricole Comparateur de prix du lait.
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Le prix de paiement belge du lait conventionnel reste inchangé à un niveau de base de 51,66 € pour 100 litres. Ici aussi, Arla est légèrement en retard sur le reste du marché belge avec ce prix, comme le montre le Comparateur du prix du lait belge des affaires agricoles.
Le prix du lait bio va augmenter. Pour les Pays-Bas, le prix sera augmenté de 1,78 € à 69,71 € pour 100 kilos, sur la base d'un approvisionnement annuel de 1 million de kilos. Selon le Comparaison des prix du lait biologique vBoerenbusiness continue de payer de loin le prix le plus élevé pour le lait biologique.