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Les producteurs laitiers américains augmentent leur production
La production laitière aux États-Unis montre une tendance à la hausse. La croissance des volumes d’approvisionnement en avril a été supérieure à celle du mois précédent. C’est principalement parce que le Texas a commencé à produire beaucoup plus de lait.
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Avec 8,43 millions de tonnes, l'approvisionnement en lait dans les 24 principaux États était supérieur de 1,6 % à celui de l'année dernière. Cela montre que la croissance s’accélère, car au cours des mois précédents, les différences de pourcentage étaient plus faibles. Le mois d'avril est un mois record en termes de volume, même si ce n'est pas unique aux États-Unis en raison de l'augmentation de la production ces dernières années.
L’augmentation de la production est le résultat de vaches supplémentaires qui produisent également plus de lait. Avec 8,98 millions de vaches, cela représente une augmentation de près de 100.000 XNUMX animaux en un an.
Beaucoup plus de lait au Texas
Au niveau de l’État, certaines valeurs aberrantes importantes sont visibles. Par exemple, la production au Texas a augmenté de plus de 10 % le mois dernier, tandis qu’à Washington, une baisse de 4,5 % a été observée. En Californie, le déclin a ralenti à moins de 2 %, ce qui signifie que l’impact de la grippe aviaire sur la production laitière devient de moins en moins perceptible.
Les experts soupçonnent que la situation va se normaliser, dans le sens où le nombre de foyers continuera à diminuer. Jusqu'à présent, 766 entreprises ont été touchées, dont 630 ont été libérées de quarantaine, ont déclaré les autorités californiennes cette semaine.