Nouveautés Melk
Un printemps sec entraîne un ralentissement de la production laitière
L'offre de lait aux Pays-Bas a légèrement diminué le mois dernier par rapport à avril. Cette tendance est différente, car les années précédentes, l'offre atteignait souvent son pic saisonnier en mai.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Le mois dernier, l'offre de lait s'est élevée à 1.206.246 4,41 0,48 tonnes, avec un taux de matière grasse moyen de 0,1 %. En volume, cela représente une baisse de 2024 % par rapport au même mois de l'année précédente. Cela signifie que l'écart se creuse à nouveau – dans le sens négatif – car en avril, l'offre était inférieure de XNUMX % à son niveau de XNUMX. En raison de teneurs plus élevées, la production de matière grasse avait même augmenté à cette époque, mais ce n'était plus le cas en mai.
Production quotidienne en baisse
Ce déclin limité est probablement dû à la sécheresse printanière, qui a entraîné une croissance de l'herbe loin d'être optimale dans de nombreux endroits. La fièvre catarrhale joue également un rôle. Le déclin est également visible dans la production journalière. Avec 38.911 39.193 tonnes, elle était inférieure en mai à celle d'avril, où une moyenne de XNUMX XNUMX tonnes étaient livrées aux usines chaque jour. Normalement, la production journalière ne diminue à nouveau qu'en juin.