L'industrie laitière belge aux prises avec une faible rentabilité

Néanmoins, les entreprises laitières belges ont réalisé un chiffre d'affaires de 7,3 milliards d'euros, grâce aux prix élevés des produits laitiers, à la hausse de la consommation intérieure et à de bonnes exportations. Elles ont également rémunéré les agriculteurs. un prix moyen du lait de 49,62 € pour 100 litres de lait, soit 9 % de plus qu'en 2023. Cela s'est fait au détriment de la rentabilité moyenne du secteur. C'est pourquoi la BCZ appelle à la reconnaissance du rôle stratégique des transformateurs laitiers, selon sa directrice Lien Callewaert.

L'industrie laitière connaît actuellement des changements majeurs, liés à diverses acquisitions et fusions. Cependant, Callewaert estime que cela ne modifie guère le rôle stratégique de l'industrie laitière belge.

Le secteur laitier belge exporte une grande partie de sa production chaque année, mais importe également un volume important. L'année dernière, 4,97 milliards d'euros de produits laitiers ont été importés, soit le même montant que l'année précédente, tandis que 5,5 milliards d'euros ont été exportés. Cela représente 1 % de moins qu'en 2023. L'excédent commercial s'est élevé à 527 millions d'euros, soit 9 % de moins qu'en 2023.

Bien que le secteur soit en difficulté et que les investissements soient également en baisse, 178 millions d'euros ont néanmoins été alloués à la modernisation et à l'extension des capacités.

Les producteurs laitiers confrontés à des incertitudes juridiques
La BCZ ne se contente pas de défendre ses propres intérêts, elle demande également que l'on accorde de l'attention à la situation des producteurs laitiers belges. Malgré un prix du lait élevé l'année dernière, ils éprouvent encore des difficultés, selon l'association laitière, principalement en raison d'incertitudes juridiques et de difficultés à poursuivre leurs activités. La diminution de l'offre de lait en est un signe, même si elle n'a diminué que de 1 % pour atteindre 4,35 milliards de litres.