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Croissance solide du chiffre d’affaires pour Rouveen Cheese Specialties
La Coopérative Laitière Rouveen a réalisé l'année dernière une augmentation de son chiffre d'affaires de plus de 10 % par rapport à 2023. Rouveen a également pu verser un paiement supplémentaire plus élevé que l'année précédente.
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Le chiffre d'affaires est passé de 234,7 millions d'euros à 258,8 millions d'euros. La majeure partie de ce chiffre d'affaires a été réalisée grâce à la production de toutes sortes de fromages spéciaux, fabriqués pour le compte de nombreux clients. Le chiffre d'affaires fromager est passé de 178,9 millions d'euros à 200 millions d'euros. En moyenne, le prix du kilo de fromage produit s'élevait à 6,43 euros. L'année dernière, il était encore de 6,22 euros.
Une part plus modeste du chiffre d'affaires, soit 69,8 millions d'euros, provient de la vente de crème, de lait et de lactosérum. Ce chiffre est également nettement supérieur à celui de l'année précédente (55,8 millions d'euros).
CZ Rouveen garde le prix du lait bien secret, mais il n'existe pas non plus de prix unique. En effet, la coopérative gère de nombreux flux de lait différents, chacun ayant sa propre chaîne de valeur.
Les fonds propres de la coopérative sont solides, autour de 60%, sur un bilan de 79,5 millions d'euros.