La paille est la force dominante du commerce des fourrages. Une période de beau temps serait la bienvenue. Un peu de pluie serait la bienvenue pour l'herbe et le maïs. Le commerce des sous-produits est déjà en pleine période de fêtes.
Dans le nord du pays, on récolte principalement de la paille d'orge. Vers le sud, une quantité considérable de paille de blé peut déjà être mise en balles. Une quantité importante de blé d'hiver a été récoltée ces derniers jours. Cependant, le pressage directement derrière la moissonneuse-batteuse n'est pas possible cette saison. « Le taux d'humidité du blé était bon, mais la paille présente parfois un nœud vert, et il faut alors attendre un peu avant de presser », a expliqué un négociant. Les averses constantes annoncées ne sont pas encourageantes pour le commerce de la paille. Certains agriculteurs ont tendance à utiliser le broyeur s'ils doutent que la paille soit retirée rapidement.
Rendement variable
En France, la quantité de paille disponible varie considérablement selon les négociants. C'est en partie pourquoi les céréaliers français n'éprouvent guère le besoin de vendre à n'importe quel prix. Ils préfèrent récolter et voir ce qui se passe plus tard. Trouver un prix pour la paille est donc un véritable défi. Le cours de la paille de blé de la nouvelle récolte est de 145 € la tonne cette semaine, mais la fourchette de prix est assez large. La paille d'orge est légèrement inférieure à celle de blé, à 140 € la tonne.
Le foin de graminées est également plus disponible cette semaine, mais même ici, trouver un prix reste un peu difficile. Les averses éparses ne facilitent pas les choses. À un endroit, on presse aujourd'hui, alors qu'à 5 kilomètres de là, la pluie a fait rage. Selon une source bien informée, la pluie nuit encore plus à la qualité du foin de graminées que celle de la paille. Le prix indicatif DCA du foin de graminées cette semaine varie de 140 à 150 € la tonne, selon la variété, mais même ici, la fourchette est assez large. 160 € est également un bon prix.
La demande de maïs ensilage varie considérablement selon les régions, mais l'activité est particulièrement intense à cette période de l'année. Il n'y a certainement aucun signe de panique. En moyenne, le maïs de la nouvelle récolte se porte bien. Il est toutefois important que nous ayons un peu de pluie dans la période à venir. « L'épi doit encore se former, et nous avons déjà vu, lors d'années sèches, beaucoup de maïs, mais l'amidon était moins bon car il n'y avait qu'un petit épi », selon une source interne. Le prix indicatif DCA du maïs ensilage s'établit à 90 € la tonne cette semaine.
Il n'y a pas eu de variations majeures dans les sous-produits cette semaine. Plusieurs transformateurs connaissent des fermetures, mais comme celles-ci ont été planifiées longtemps à l'avance, les fournisseurs de sous-produits ont pu les anticiper. Le prix indicatif DCA des drêches de brasserie reste également inchangé à 3,60 € par matière sèche. L'offre de pommes de terre fourragères varie considérablement selon les fournisseurs. Certains signalent que la majeure partie de l'ancienne récolte est désormais liquidée, tandis que d'autres indiquent qu'il leur reste encore du travail à faire pour tout placer. Le prix indicatif DCA reste stable à 30 € la tonne.