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Lactalis Canada abandonne les substituts du lait

25 Juillet 2025 - Klaas van der Horst

Après plus d'un an, Lactalis Canada cesse la production de substituts de lait d'origine végétale. L'ancienne usine laitière de Sudbury, en Ontario, rouverte et rénovée spécialement à cette fin, ferme ses portes.

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Pour Lactalis Canada, cela signifie également la fin de toutes les activités liées aux substituts de lait, a annoncé l'entreprise. D'un point de vue commercial, il s'agit d'un revers, mais la décision de mettre fin à ces activités est due à une évolution du marché très différente de celle initialement prévue, selon Lactalis.

Les résultats n'ont pas été satisfaisants. L'obtention par l'entreprise d'une subvention de démarrage de 1,4 million de dollars provenant d'un fonds de développement régional n'a rien changé à la situation. La fermeture de l'usine affectera environ 25 emplois.

Yaourt du Midwest
Plus au sud, aux États-Unis, Lactalis a finalisé cette semaine l'acquisition de l'activité yaourts de General Mills. Cette acquisition, annoncée il y a quelque temps, n'est finalisée que maintenant.
Cette acquisition revêt une importance commerciale bien plus grande que celle des alternatives laitières canadiennes, puisque les yaourts génèrent un chiffre d'affaires annuel d'environ 1,2 milliard de dollars américains. Grâce à cet accord, Lactalis US acquiert des marques telles que Yoplait, Go-Gurt, Ou et Mountain High. Ces marques seront regroupées sous la nouvelle enseigne Midwest Yogurt. 

Pendant ce temps, en Australie, Lactalis semble être en tête pour l'acquisition des activités laitières de Fonterra. Une telle acquisition en ferait de loin la plus grande entreprise laitière du continent. Cependant, la course n'est pas encore terminée. La fusion Bega et FrieslandCampina et l'ère Meiji au Japon seraient toujours en lice.

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