Le prix du beurre devient un enjeu politique en Nouvelle-Zélande

Au Parlement d'Auckland, des mesures sont préconisées, et la ministre des Finances, Nicola Willis, est exhortée à faire pression sur Fonterra. Elle s'est depuis entretenue avec le PDG de Fonterra, Miles Hurrell, qui pointe du doigt le marché. Il explique que ce n'est pas Fonterra qui fait grimper les prix du beurre, mais le marché mondial.

Pour le Néo-Zélandais moyen, c'est difficile à avaler. L'année dernière, une plaquette de beurre de 500 grammes coûtait à peine 4,00 NZD ; aujourd'hui, c'est le double ! Convertis en euros, ces 8,00 NZD sont plutôt raisonnables, car cela représente 4,11 € pour un demi-kilo (ou deux plaques) de beurre ; les Néerlandais s'en contentent facilement. En Nouvelle-Zélande, en revanche, les vannes sont ouvertes. 

De nombreux appels sont lancés pour forcer Fonterra et d’autres entreprises laitières à introduire un système de deux prix, avec un prix intérieur réduit et un prix à l’exportation.

Hurrell, et avec lui l'ensemble du conseil d'administration de Fonterra, rejettent fermement cette situation. Ils rejettent la faute sur les supermarchés, mais affirment qu'ils n'y peuvent rien. Le beurre devrait rester cher pendant un certain temps. Il y a une pénurie quasi mondiale de ce produit, y compris aux États-Unis et dans l'UE. La cause est la suivante : une utilisation accrue de matières grasses du lait dans d'autres produits, une diminution de la production de beurre ordinaire et des restrictions sur l’élevage laitier.