Il y a toujours quelque chose, rarement quelque chose de bon – c'est un peu le cas pour le commerce du fourrage. Après un printemps et un début d'été plutôt secs, le temps est désormais changeant. Ces conditions ne sont certainement pas favorables à une bonne récolte de paille et de graminées. Un peu d'humidité est certainement bénéfique pour la croissance du maïs et de l'herbe, même si un peu plus de pluie, surtout dans le sud, serait le bienvenu.
La paille reste le sujet brûlant du commerce des fourrages cette semaine. Si l'eau n'est pas le seul facteur, les averses suffisent à maintenir la plupart des moissonneuses-batteuses et des presses à balles à l'abri. Dans le sud/sud-ouest, la grande majorité du blé a été battue et une grande partie de la paille a déjà été mise en balles. Ce qui reste en andain attend patiemment. « Si ce n'est pas le cas aujourd'hui, ce sera demain, ou la semaine prochaine », explique un négociant. « C'est plus dangereux dans le nord de la France et l'est de l'Allemagne. Là-bas, le blé est encore plus important que dans le sud des Pays-Bas, et les agriculteurs peuvent toujours utiliser le broyeur de la moissonneuse-batteuse. Si la météo continue d'être aussi changeante, vous perdrez vraiment de la paille en cas de problème. »
Pas d'abondance
En raison des conditions météorologiques changeantes, le marché ne connaîtra pas d'afflux de paille. L'évolution est relativement régulière. L'inconvénient est qu'il est difficile pour les négociants d'estimer ce à quoi ils peuvent s'attendre. Cette incertitude se reflète dans le prix. Le prix indicatif DCA pour la paille de blé reste inchangé à 145 €. Certains fournisseurs indiquent que l'offre en provenance des champs était faible la semaine dernière. Les clients qui ont besoin de paille immédiatement sont donc contraints de se tourner vers la paille déjà présente dans les granges. Certains vendeurs facturent un supplément de 5 ou 10 € pour cela.
Le commerce de foin de graminées est limité. D'une part, l'offre est limitée et, naturellement, la météo joue également un rôle. La clientèle ne progresse pas non plus. L'année dernière, le foin de graminées de qualité était rare, et de plus en plus d'éleveurs se sont tournés vers des produits comme la paille martelée. « Si cela se passe bien, ils ne reviendront pas de sitôt au foin de graminées », a déclaré un négociant. Le prix indicatif DCA du foin de graminées cette semaine est de 150 € la tonne. Les distinctions variétales sont pratiquement inexistantes.
Les sous-produits solides ne connaissent guère de changements. Le prix indicatif DCA des drêches de brasserie reste stable à 3,60 € par matière sèche. Certains produits liquides connaissent une légère hausse de prix. Cette hausse n'est pas due à une demande accrue, mais plutôt aux fermetures d'usines de transformation de pommes de terre et de blé. L'offre de pommes de terre fourragères reste stable et relativement bonne pour cette période de l'année. Le prix indicatif DCA des pommes de terre fourragères s'élève à 30 € la tonne.
Emploi permanent
Le commerce d'ensilage d'herbe et de maïs est peu développé. L'herbe de bonne qualité est recherchée, mais comme les première et deuxième coupes n'étaient pas particulièrement importantes, elle n'est disponible qu'en quantités limitées. L'herbe récoltée aujourd'hui a une valeur fourragère légèrement inférieure et est moins demandée. Le prix DCA de l'ensilage d'herbe est de 80 € la tonne et celui de l'ensilage de maïs de 90 € la tonne. Pour le maïs, ce sont les clients réguliers qui restent sur le marché. D'ailleurs, la plupart des négociants n'ont pas à se plaindre de l'approvisionnement en maïs.