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Fromage DOC deuxième à moins de 50 euros pour octobre
La Fromagerie Coopérative DOC baisse le prix de son lait pour octobre, le faisant passer sous la barre des 50 € les 100 kilos. Il s'agit du prix de base, hors primes. La société mère DMK a annoncé mercredi la baisse du prix du lait.
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La réduction totale sur le fromage DOC s'élève à 3,24 € pour 100 kilos, portant le prix de base à 49,93 € pour 100 kilos, selon de Boerenbusiness Comparateur de prix du lait. Auparavant, Vreugdenhil avait déjà abaissé le prix de base à moins de 50 € pour 100 kilos.
Ce prix de base s'applique à un approvisionnement annuel d'un million de kilos, hors TVA et après déduction de la contribution à ZuivelNL. Les membres de l'AOC Fromage peuvent néanmoins percevoir un maximum de 56,93 € par 100 kilos, mais cette somme est réservée aux participants du flux de lait de Tuurlijk.
Le flux de lait de Tuurlijk se poursuivra encore quelques années, mais sera ensuite remplacé par PlanetProof, comme l'ont récemment annoncé DOC Kaas et Jumbo.
En Allemagne, DMK Milch a abaissé son prix de base (Grundpreis) pour octobre à 46,00 € les 100 kilos (pour les produits non allemands standard). Le prix de performance, légèrement plus élevé, de DMK, incluant une prime Vlog, sera de 49,19 €, tandis que le prix du lait extra-durable (incluant la prime Haltungsstufe 3) augmentera à 51,18 € les 100 kilos.