Analyse Melk
Les différences de prix du lait augmentent, notamment en Belgique
Alors que les prix du lait perçus par les agriculteurs subissent une forte pression partout dans le monde, les transformateurs néerlandais ont jusqu'à présent limité les écarts. En octobre, l'écart de prix est plafonné à 2,50 € les 100 kilos. Ce n'est pas le cas chez nos voisins du sud, où les écarts sont déjà deux fois plus importants.
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La question est de savoir si la situation est pire en Belgique qu'aux Pays-Bas, ou si cela est lié à la culture d'entreprise. Les différences sont indéniables. comparateurs de prix du lait de Boerenbusiness montre comment ça se passe.
Le prix du lait ne semble pas forcément plus bas en Belgique. Il existe également des différences visuelles. En Belgique, le prix du lait est fixé au litre. Avec des teneurs en matières grasses et en protéines inférieures à celles des Pays-Bas, les prix belges paraissent plus bas, tandis que ces dernières années, les prix néerlandais ont été présentés avec des teneurs standard et au kilo en hausse. Cela donne immédiatement l'impression que les prix y sont plus élevés.
Différences réelles et cosmétiques
On observe une tendance générale selon laquelle le lait devient légèrement plus « épais » en moyenne, en raison des améliorations apportées à l'élevage et à une meilleure alimentation, mais il s'agit d'une évolution à l'échelle du secteur et cela ne signifie pas nécessairement que le prix du lait présenté devrait être plus élevé.
Aujourd'hui, cependant, les prix évoluent dans la direction opposée, et c'est en moyenne en Belgique qu'ils sont les plus rapides. Milcobel et la Laiterie des Ardennes ont toutes deux baissé leurs prix de plus de 4,50 € les 100 litres ces dernières semaines. Aux Pays-Bas, le maximum n'atteint même pas 4,00 € les 100 kilos, et ce, chez une seule entreprise, qui reste elle aussi dans le peloton.
Belges et Néerlandais
En Belgique, ce sont principalement les entreprises belges qui ont subi une forte baisse des prix. Les entreprises néerlandaises et Arla sont moins indulgentes, probablement parce que leurs entreprises ont un modèle de valorisation différent et sont mieux à même d'absorber les chocs du marché. L'inconvénient, cependant, est que si les prix des produits laitiers augmentent à nouveau, ces entreprises seront également moins enclines à augmenter leurs prix de distribution.
fusionnement
Pour FrieslandCampina et Milcobel, la différence de versement d'environ 5,00 € (en octobre) pourrait constituer un obstacle supplémentaire, si elle reste inchangée. Avec la fusion proposée, tous les membres doivent recevoir le même paiement pour le lait. Milcobel, cependant, ne peut pas encore l'anticiper.
Les différences de prix importantes ne se limitent pas aux Pays-Bas et à la Belgique. En Allemagne aussi, il existe une différence de rémunération significative entre les différents « Molkereien » en activité.