Les Pays-Bas, comme les États-Unis, ont également importé d'importantes quantités de beurre de Nouvelle-Zélande ces derniers mois. Ce phénomène, combiné à une offre laitière nettement plus importante, peut être considéré comme l'une des principales raisons de l'effondrement du marché laitier ces derniers mois.
Les Pays-Bas ont importé plus de 3 000 tonnes de beurre et de lait écrémé en poudre de Nouvelle-Zélande en mai, selon les données commerciales (Système harmonisé). Les importations mensuelles n'ont jamais été aussi élevées. Cela représente 30 % de la production néerlandaise de beurre ce mois-là. Les importations ont également été élevées en juin, à un peu moins de 2 000 tonnes, tandis que plus de 1 500 tonnes ont été importées en juillet. Les volumes sont donc considérablement plus élevés que les années précédentes. D'autres États membres européens ont également importé davantage de beurre de Nouvelle-Zélande, mais les Pays-Bas jouent un rôle de premier plan : plus de 65 % des importations européennes transitent par les Pays-Bas.
Les importations importantes sont probablement le fait des maisons de commerce néerlandaises cherchant à tirer profit des prix relativement favorables du beurre en Nouvelle-Zélande à l'époque. Le marché européen du beurre a été marqué par de graves pénuries au premier semestre de cette année, ce qui a également facilité l'achat de produits non européens. Pour la même raison, de grandes quantités de beurre ont également été importées des États-Unis. USA.
Marché en baisse
Comme on le sait, le sentiment sur le marché européen du beurre est positif depuis août incliné, tout comme sur le marché du fromage. Plusieurs raisons expliquent cette situation, mais elles ne peuvent être dissociées des importations importantes de beurre en provenance de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. De plus, la production laitière, bien supérieure aux prévisions, joue naturellement un rôle. en Europe Un rôle qui a entraîné une augmentation significative de la production de beurre dans les États membres. Ce retournement de situation explique pourquoi les importations néerlandaises de beurre en provenance de Nouvelle-Zélande ont chuté à 360 tonnes en août.
Fonterra augmente sa production
La forte demande de beurre stimule les investissements dans des capacités de production supplémentaires en Nouvelle-Zélande. Fonterra a annoncé cette semaine un investissement de 75 millions de dollars néo-zélandais (environ 37 millions d'euros) dans l'agrandissement de son usine de South Canterbury. La nouvelle ligne portera la capacité de production à 50 000 tonnes par an. L'objectif est de produire différents formats d'emballage. Les travaux d'agrandissement débuteront cette année et la ligne devrait être opérationnelle en avril 2027.