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Près de 500 fermes laitières bloquées à cause de l'aflatoxine
Depuis ce week-end, 497 producteurs laitiers néerlandais se voient interdire de livrer du lait à leurs clients sans contrôles supplémentaires. La raison : la limite d'aflatoxine B1 dans les aliments finis a été dépassée. Ces aliments proviennent de l'usine Agrifirm de Drachten.
La substance provient d'un lot de maïs français de la récolte 2025 et a été transformée en aliment pour animaux, comme l'a confirmé ce week-end une inspection de SecureFeed. Cet aliment a été fourni aux 497 éleveurs laitiers concernés, principalement dans l'est et le nord des Pays-Bas. En concertation avec l'Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), il a été décidé de rappeler tous les aliments pour animaux des exploitations concernées.
Une opération gigantesque
Agrifirm indique que la cargaison en question provenait d'une seule barge. À son arrivée, des tests de dépistage de l'aflatoxine B1 ont été effectués, mais les normes étaient conformes. Une inspection ultérieure a révélé que les concentrations dans l'aliment final étaient effectivement excessives. Depuis, le protocole de crise a été mis en œuvre, ce qui signifie que tous les aliments produits à partir de cette cargaison ont été rappelés des 497 exploitations laitières concernées et détruits. De nouveaux aliments doivent être fournis en remplacement. Agrifirm précise qu'il s'agit d'une intervention majeure. Le porte-parole déclare que la coopérative regrette profondément cette situation et invite les éleveurs ayant des questions à la contacter. Agrifirm assure mettre tout en œuvre pour résoudre la situation au plus vite. Cela devrait prendre plusieurs jours.
En conséquence, les exploitations laitières concernées sont temporairement bloquées et le lait ne peut être distribué tant que des contrôles complémentaires n'ont pas été effectués. Le lait doit d'abord être analysé afin de détecter la présence d'aflatoxine B1. Si la substance est détectée à une concentration excessive, le lait doit être détruit. Si le résultat est négatif, le lait pourra être acheminé ultérieurement vers l'usine, selon un porte-parole de l'Association laitière néerlandaise (NZO). Ce dernier a précisé que les résultats « peuvent être communiqués assez rapidement ». On ignore pour l'instant si la substance a été détectée dans le lait.
Standard
La norme SecureFeed pour l'aflatoxine B1 dans les aliments pour vaches laitières est plus stricte que la norme légale, soit 0,0025 microgramme par kilogramme, soit 2,5 ppb. La norme légale est de 0,005 microgramme.
L'aflatoxine est produite par des moisissures qui peuvent se développer pendant la culture, la récolte et le stockage des cultures fourragères. Le maïs des régions chaudes et humides est particulièrement sensible à la contamination par les aflatoxines.
Wouter Job
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