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Cono baisse ses prévisions pour octobre, mais reste légèrement en dessous de la moyenne.
Cono Cheesemakers baisse son prix du lait pour le mois d'octobre, à l'instar du reste du secteur laitier néerlandais. Cependant, le producteur de fromage de Beemster applique une baisse inférieure à la moyenne du mois précédent. Cette diminution est partiellement compensée par le prix plus bas pratiqué par Cono.
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Le fromager a fixé le prix moyen du lait payé à 51,75 € les 100 kilos. Cela représente 2,45 € de moins par 100 kilos que le prix de septembre, comme on peut également le calculer. Boerenbusiness Comparateur de prix du lait.
Les données montrent également que le prix de base chez Cono est de 47,49 € pour 100 kilos, tandis que les membres peuvent bénéficier d'un prix maximum de 53,49 € pour 100 kilos.
La baisse moyenne du prix du lait en octobre, d'après des données préliminaires et incomplètes, était de 2,87 € pour 100 kilos. Le prix de base moyen était de 50,45 € et le prix maximal moyen était de 56,31 €.
fromages de marque
Cono se situe en dessous de ce niveau, mais son prix du lait devrait se rapprocher du prix moyen du lait dans les prochains mois. En effet, les prix des fromages de marque, comme Beemster, et autres fromages haut de gamme fluctuent généralement moins vite que ceux des fromages en vrac classiques.
Même si la part de marché des fromages haut de gamme a légèrement diminué ces dernières années, pour Cono, ces types de fromages, et leur part de marché, sont essentiels pour pouvoir payer un meilleur prix du lait.