Dehors, le temps va se rafraîchir, avec quelques gelées nocturnes prévues en fin de semaine. Le commerce du fourrage entre lui aussi progressivement dans sa phase hivernale. On observe une certaine activité sur le marché des sous-produits, et les vendeurs de paille sont réticents à s'en séparer. Le marché du maïs et de l'ensilage est quant à lui peu actif cette semaine.
L'offre et la demande de certains résidus ne sont pas parfaitement alignées. Les drêches de brasserie et les pelures de pommes de terre cuites à la vapeur sont très demandées. Disponibles toute l'année, ces produits constituent un élément essentiel de l'alimentation de nombreux éleveurs. Le prix indicatif DCA des drêches de brasserie atteint cette semaine 4 € par pour cent de matière sèche.
La pulpe pressée, les fibres pressées ou les chips de pommes de terre, par exemple, sont relativement faciles à trouver. Si un éleveur recherche encore des produits, plusieurs négociants affirment avoir des options à des prix intéressants. Les pommes de terre fourragères sont facilement disponibles. Le groupe disposé et capable d'utiliser les pommes de terre en vrac pour l'alimentation animale n'est pas particulièrement important, et il n'y a, bien sûr, aucune demande pour l'ensilage de pommes de terre avec du maïs ou de l'herbe actuellement. Le prix indicatif DCA pour les pommes de terre fourragères reste stable à 30 € la tonne.
Volumes fixes
Les échanges d'ensilage et de maïs sont faibles. Ce sont surtout des clients réguliers qui achètent un certain volume toutes les quelques semaines. Le prix DCA du maïs de bonne qualité, prêt à l'emploi, a atteint 85 € la tonne cette semaine. Le prix de l'ensilage est resté stable à 85 €.
La forte demande de paille pour les balles de concours hippique est bel et bien terminée. En revanche, maintenant que le bétail est rentré à l'étable, la demande de ce secteur devrait augmenter plutôt que diminuer. Les centres équestres, notamment, sont fortement sollicités. L'offre est limitée. Les céréaliers français pensent que cela me convient, on verra bien. Le prix indicatif DCA de la paille de blé et d'orge atteint 170 € la tonne cette semaine.
Le commerce du foin est actuellement calme, mais le foin de semences de graminées reste demandé. « Nous avons régulièrement des clients qui souhaitent passer commande. C'était différent l'an dernier, où personne n'en demandait », explique un négociant. Le prix indicatif DCA du foin de semences de graminées oscille entre 170 € pour le ray-grass anglais et 180 € pour la fétuque élevée. Le prix du foin de prairie demeure stable à 190 € la tonne.