VanderSterre prend la relève de Holland Jersey

Le directeur général, Henk Jan Kos, se réjouit de cette acquisition : « VanderSterre franchit une nouvelle étape stratégique. Nous développons nos activités, ce qui nous permettra de façonner l’ensemble de la chaîne de valeur en collaboration avec les agriculteurs. »

Holland Jersey a été fondée en 2015 par Harald Hoffmann et Peter van Dronkelaar, et se spécialise dans la production de produits laitiers à partir de lait de vaches Jersey. Ce lait présente une teneur plus élevée en protéines et en matières grasses, un impact environnemental réduit et est réputé plus digeste. L'entreprise produit notamment du lait, du fromage, des yaourts, du beurre et du lait en poudre, et exporte dans plus de quarante pays à travers le monde. Quinze éleveurs laitiers approvisionnent actuellement l'entreprise.

L'entreprise familiale Vandersterre est l'un des plus importants négociants de fromages néerlandais, spécialisé dans les fromages haut de gamme. Elle possède des marques telles que Prima Donna et Landana. À ce titre, elle est active dans la production, l'affinage, le conditionnement et la distribution internationale de fromages, ainsi que d'autres produits laitiers. Holland Jersey sera intégrée à sa filiale Vandersterre Ingredients.