Actualités Lait
L'approvisionnement en lait aux Pays-Bas reste à un niveau record.
L'approvisionnement en lait aux Pays-Bas a atteint un nouveau record en novembre. En raison des perturbations de la production causées par la fièvre catarrhale ovine, la production quotidienne a également connu une nouvelle hausse durant ce mois où elle est généralement au plus bas.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Les approvisionnements néerlandais du mois dernier ont totalisé 1 144 713 tonnes. Cela représente une hausse substantielle de 7,1 % par rapport à la même période l'an dernier. À 4,59 %, la teneur en matières grasses était légèrement inférieure à celle d'il y a un an. La production de matières grasses en novembre a atteint 52 597 tonnes, soit une augmentation de 6,7 %. La production de novembre n'a jamais été aussi élevée. Octobre Un record a également été établi.
Augmentation de la production journalière
Normalement, la production laitière diminue en automne, mais ce ne fut pas le cas cette année. La production journalière du mois dernier a atteint 38 157 tonnes, contre 38 131 tonnes en octobre. Cette hausse s'explique par la fièvre catarrhale ovine, qui a perturbé le cycle de vêlage dans de nombreuses exploitations. Par ailleurs, les producteurs laitiers ont augmenté leur production cette année grâce à des prix du lait attractifs et à des coûts d'alimentation animale relativement bas.
Au cours des onze premiers mois, l'offre de lait est désormais supérieure de près de 1,5 % à celle de l'année dernière. Au début de cette année, l'écart était encore de 5 %.