La coopérative laitière Eko-Holland baisse le prix du lait bio et biodynamique de 100 € les 1,00 kilos pour le mois de janvier. Cette mesure s'inscrit dans la lignée des décisions prises par d'autres transformateurs néerlandais, et Eko-Holland se montre optimiste quant à l'avenir du marché.
Suite à cette réduction, le prix du lait bio Eko-Holland sera de 69,05 € les 100 kg, hors TVA, pour une production annuelle d'un million de kilos. Eko-Holland se situe ainsi légèrement en retrait par rapport à FrieslandCampina, qui a également baissé son prix, et nettement en retrait par rapport à Arla, qui a légèrement augmenté le prix de son lait bio en janvier. Voir aussi : Boerenbusiness Comparateur de prix du lait bio.
Le prix du lait biodynamique d'Eko-Holland passe de 75,05 € à 74,05 € les 100 kilos.
Le président d'Eko-Holland, René Cruijsen, reste optimiste quant au marché des produits laitiers biologiques, malgré le léger recul observé ce mois-ci. Ce recul est lié à un contexte de marché un peu plus difficile en cette période de fin d'année. Structurellement, le marché du bio présente toutefois de bonnes perspectives, selon M. Cruijsen. L'Allemagne connaît toujours une pénurie importante de lait biologique.