Les Pays-Bas restent devant la Pologne en tant que troisième producteur de lait de l'UE.

Les Pays-Bas ont produit 1 392 622 tonnes de lait l'an dernier. Sur la même période, la Pologne en a produit 1 378 996 tonnes. L'avance néerlandaise est ainsi légèrement inférieure à 1 %. Cet écart est quasiment identique à celui de 2024, bien que les deux pays aient enregistré une hausse de leur production annuelle l'an dernier. 

Les chiffres mensuels montrent une production équilibrée. En 2025, la Pologne a produit six fois plus que les Pays-Bas. Au printemps notamment, la production polonaise a été supérieure à la production néerlandaise. Si les Pays-Bas ont conservé leur avance tout au long de l'année 2025, c'est grâce aux chiffres de production élevés enregistrés au second semestre de l'année précédente, en partie à cause des perturbations des vêlages dues à la fièvre catarrhale ovine.

Point de basculement depuis mai 2024
En mai 2024, un tournant s'est produit pour la première fois, la production laitière polonaise dépassant celle des Pays-Bas. Depuis, la question est de savoir où la production mensuelle atteint son pic.

Il reste à voir si les Pays-Bas pourront conserver leur avance en 2026. L'offre laitière polonaise pourrait encore croître dans les années à venir, tandis que la production néerlandaise est soumise à des pressions dues aux fermetures d'usines et à la réduction de l'impact environnemental.