La Laiterie des Ardennes a encore baissé son prix du lait pour janvier, mais le rythme de cette baisse ralentit. Par conséquent, les différences sont comparées à l'outil de comparaison des prix du lait belge. Boerenbusiness plus petit.
Le prix du lait, calculé sur la base de la teneur réelle en matières grasses (4,3 %) et en protéines (3,5 %) du lait belge, et d'une production annuelle de 1,3 million de litres, a baissé de 1,55 € pour s'établir à 34,19 € les 100 litres. De ce fait, la coopérative laitière wallonne se retrouve en bas du tableau comparatif des prix du lait.
Cependant, les écarts se réduisent, d'autres transformateurs ayant baissé leurs prix de manière plus marquée en janvier. L'écart avec le leader est désormais de 3,40 € pour 100 litres. Au troisième trimestre 2025, cet écart atteignait près de 10 €, un niveau sans précédent.
Le portefeuille de LDA repose fortement sur les produits laitiers comme la mozzarella et le beurre. Les prix de ces produits ont subi une forte pression au cours du second semestre 2025, mais devraient se redresser légèrement à la mi-février.