Le soleil brille et l'air est printanier. Pourtant, le moral du secteur de l'élevage reste morose. Les coûts élevés d'élimination du fumier et le prix atone du lait n'arrangent rien. De plus, la situation en Iran entraîne une hausse des prix du pétrole, et par conséquent du diesel et des engrais. Le commerce du fourrage en souffre également.
De nombreux éleveurs surveillent de près leurs finances. Un point positif : le marché des sous-produits est actuellement très favorable aux acheteurs. Les négociants tenus d'acheter auprès des industries de transformation doivent redoubler d'efforts pour obtenir les volumes nécessaires. Heureusement, les éleveurs peuvent en profiter. En particulier s'ils disposent de la capacité (financière et physique) et peuvent recevoir des volumes plus importants, plusieurs fournisseurs indiquent pouvoir baisser significativement les prix. Les flux de résidus issus de la transformation des pommes de terre et des céréales sont importants. Le prix indicatif DCA des drêches de brasserie a légèrement diminué cette semaine de 0,05 € pour s'établir à 3,40 € par pour cent de matière sèche.
Colportage
Les produits issus directement des cultures céréalières font également l'objet de colportage. L'offre d'oignons est un peu plus stable, mais les carottes et surtout les pommes de terre inondent le marché. Les carottes sont toujours délicates à vendre car elles doivent être rincées avant d'être utilisées comme fourrage. Ce n'est pas un problème avec les carottes rincées issues de la transformation, mais l'offre est faible. Ce sont principalement des carottes directement sorties des caisses des entrepôts frigorifiques qui sont proposées. « On va être complètement submergé de pommes de terre fourragères si on n'y prend pas garde », prévient un négociant. « On dirait que tout le monde a perdu espoir et se met soudainement à vouloir des pommes de terre. » À un mois de la saison de pâturage, cette situation inquiète certains professionnels du secteur. Le prix indicatif DCA des pommes de terre fourragères reste stable à 15 € la tonne.
Le prix de la paille reste relativement stable, mais certains négociants constatent une demande croissante pour la paille d'orge et la paille espagnole martelée. Les éleveurs souhaitent probablement constituer des stocks stables afin d'adapter leurs exploitations lorsque l'herbe fraîche est disponible. La paille provenant souvent de régions éloignées, le prix du diesel a un impact plus important. De nombreux transporteurs appliquent une surtaxe diesel et, selon certains négociants, celle-ci a déjà augmenté significativement cette semaine par rapport à la semaine dernière. Les gros clients, notamment ceux qui proposent des prix très compétitifs et dont les transporteurs déchargent immédiatement, pourraient être les premiers à en ressentir les effets. Cette semaine, le prix indicatif DCA de la paille de blé reste inchangé à 165 € la tonne. Le prix de la paille d'orge augmente de 5 € la tonne pour atteindre 170 €.
L'herbe est rare.
Le commerce du foin est limité. Le bon foin de prairie est difficile à trouver. S'il y en a, les éleveurs le jugent rapidement trop cher. D'après les négociants, le foin de prairie est plus prisé des propriétaires de chevaux. Le prix indicatif du foin de prairie, fixé par la DCA, reste stable à 200 € la tonne. Le commerce du foin de semences de graminées est également limité. Le prix indicatif de la DCA oscille entre 160 € et 180 € la tonne, selon la race.
Le commerce du maïs se porte plutôt bien, mais selon certains négociants, l'activité est plus intense à cette période de l'année. L'offre de maïs de qualité est également limitée. Les prix varient considérablement. Le prix indicatif DCA du maïs ensilage cette semaine est de 80 € la tonne. Trouver du bon ensilage de première ou deuxième coupe est quasiment impossible. Dans le nord du pays, l'offre est légèrement plus importante et certains clients sont prêts à accepter la distance de transport plus longue (et donc un prix plus élevé). Le prix indicatif DCA de l'herbe ensileuse cette semaine est de 85 € la tonne.