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Leerdammer est rétrogradé, mais reste en tête.
Lactalis Leerdammer est le premier transformateur néerlandais à baisser légèrement son prix du lait pour le mois de mars. Cependant, le fromager reste prudent, maintenant son prix de base légèrement supérieur à celui de FrieslandCampina. Cela en fait également, pour l'instant, le plus offrant pour le mois de mars.
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Le nouveau prix de base du lait Lactalis Leerdammer est de 38,19 € les 100 kilos. Cela représente 35 centimes de moins qu'en février, mais reste supérieur de 3 centimes les 100 kilos au prix de base de FrieslandCampina, selon les données de la DGCCRF. Boerenbusiness comparateur de prix du lait.
Cependant, la tendance à la hausse est moins marquée chez Lactalis. Le prix maximal du lait pour une production annuelle d'un million de kilos est de 41,39 €, tandis que chez FrieslandCampina, il atteint 43,16 € les 100 kilos.
Fromagers Cono
Cette semaine, Cono Cheesemakers a également présenté son prix moyen pondéré du lait pour février. Ce prix est inférieur de 92 centimes à celui de janvier. Le prix de base pour février devrait donc s'établir à 40,14 € les 100 kilos, soit le prix de base le plus élevé pour ce mois. Le prix du lait de Hochwald n'a pas encore été annoncé, mais il était déjà supérieur à celui de Cono en janvier.