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Hochwald prévoit une légère baisse du prix du lait en février.

9 mars 2026 - Klaas van der Horst

Hochwald Foods, à Bolsward, a baissé son prix du lait pour février légèrement plus que la moyenne du mois, entraînant ainsi une légère diminution. Cependant, le prix de base reste supérieur à la moyenne. 

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Le nouveau prix du lait est de 38,58 € les 100 kilos, soit 1,50 € de moins qu'en janvier. La baisse moyenne du prix du lait pour février est de 1,07 € les 100 kilos, selon les données de l'Office national des statistiques du lait (ONS). Boerenbusiness Comparateur du prix du lait.   

Les fournisseurs de Hochwald Foods peuvent percevoir un maximum de 42,28 € par 100 kg de lait. Ce montant s'applique au lait standard néerlandais, hors TVA et après déduction de la contribution à ZuivelNL. 

Le prix de base du lait le plus élevé reste une fois de plus entre les mains des fromagers de Cono. Leurs membres bénéficient d'un prix de base de 40,14 € les 100 kilos pour le mois de février. C'est 92 € de moins qu'en janvier, mais 2,08 € de plus que le prix de base moyen pour février. Hochwald arrive juste derrière Cono avec un prix de base de 38,58 €. 

Il y a plus d'un an et demi, Hochwald Foods a conclu un partenariat stratégique avec FrieslandCampina pour collaborer sur la production de lait concentré sucré. Conformément à cet accord, la production de lait concentré sucré de FrieslandCampina sera transférée à Hochwald, à Bolsward, à compter du 1er juin 2026. En contrepartie, FrieslandCampina produira du lait concentré à Leeuwarden pour l'usine de Bolsward. Le site de Leeuwarden fait actuellement l'objet d'une réduction de ses activités, comme annoncé précédemment.

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