Les meilleurs contributeurs au financement laitier en 2025, consécutivement

Au début de cette année, Boerenbusiness les affaires provisoirement en rangée En comparant les prix hors arriérés de paiement, les deux plus grandes coopératives laitières des Pays-Bas (et d'Europe du Nord-Ouest), Arla Foods et FrieslandCampina, ont publié leurs chiffres. Plusieurs coopératives plus petites suivront, mais on peut d'ores et déjà y voir plus clair.

Une autre différence avec la comparaison précédente est que l'accent est désormais mis sur le paiement moyen par transformateur, plutôt que sur le prix qu'un producteur laitier individuel peut recevoir.

Prix ​​du lait comparable, mais teneurs différentes
À première vue, les coopératives Arla et FrieslandCampina ne semblent pas présenter de différences significatives. Arla déclare un prix moyen du lait payé de 56,40 € les 100 kilos pour l'ensemble de l'année 2025, compléments inclus. FrieslandCampina, quant à elle, affiche un prix de 56,93 € dans son rapport annuel. FrieslandCampina semble donc payer plus cher. Cependant, ce prix est calculé sur la base de teneurs différentes en matières grasses et en protéines. Selon le rapport annuel, Arla paie ce prix pour un lait à 4,2 % de matières grasses et 3,4 % de protéines. FrieslandCampina utilise des teneurs moyennes plus élevées. Une fois le prix du lait d'Arla ajusté en conséquence et rendu parfaitement comparable à celui de FrieslandCampina, il s'établit à 58,38 € les 100 kilos, soit une différence de 1,45 € en faveur de FrieslandCampina.

Les prix mentionnés incluent les paiements pour le lait biologique. Chez FrieslandCampina, selon le rapport annuel, 13 centimes doivent être déduits du prix moyen du lait, ce qui donne un prix moyen du lait conventionnel de 56,80 €. Chez Arla, la contribution du bio a un impact plus important. Selon Arla, 11 % de ses producteurs laitiers sont bio, mais la contribution du bio ne peut être calculée avec précision. Par conséquent, une correction de 25 centimes est appliquée par précaution. Cela aboutit à un prix moyen du lait conventionnel de 58,13 € les 100 kilos.

A-conscient entre
L'industrie laitière privée n'atteint pas tout à fait le niveau d'Arla, mais A-ware peut rivaliser avec FrieslandCampina. Sur la base du prix moyen pondéré du lait conventionnel payé (WP), A-ware a payé 56,91 € les 100 kilos de lait aux Pays-Bas l'année dernière. Voir les données de Boerenbusiness Comparateur de prix du lait.

Cono Cheesemakers, qui a eu du mal à suivre la concurrence ces dernières années, pourrait bien se rapprocher d'A-ware et de FrieslandCampina. La condition est que le paiement supplémentaire reste sensiblement au même niveau que l'an dernier. Selon Boerenbusiness Cela représente 55,17 € pour 100 kilos. À cela s'ajoutent toujours 25 € de frais d'adhésion, ainsi qu'un paiement ultérieur. Si ces frais étaient identiques à ceux de l'année dernière (1,23 €), le prix pour Cono serait de 56,65 € pour 100 kilos.

Cono, Hochwald, Leerdammer
Hochwald Foods à Bolsward affiche un prix moyen d'environ 56,60 € pour 100 kilos, mais ce chiffre ne peut être déterminé avec précision, car le montant moyen versé par cette entreprise pour son programme de développement durable est inconnu.

Lactalis Leerdammer suit de près avec un prix moyen de 56,59 € les 100 kilos. L'entreprise ne propose pas d'aliments haut de gamme susceptibles d'augmenter significativement le prix moyen, mais elle offre une prime de pâturage relativement élevée et, par exemple, une prime aux fournisseurs fidèles.

DOC et Vreugdenhill
DOC Kaas traverse une période légèrement plus difficile, avec un revenu moyen de 55,71 € basé uniquement sur les acomptes. Un versement provisionnel d'un peu plus de 6 centimes a également été effectué. On ignore si un autre versement sera effectué. L'année dernière, 1,08 € avait été versé. Quoi qu'il en soit, 2025 sera très probablement la dernière année où DOC Kaas appliquera son propre prix du lait. L'approbation définitive de la fusion avec Arla est attendue au printemps prochain.  

L'entreprise laitière Vreugdenhil a connu des difficultés l'an dernier en raison de la faiblesse des prix du lait en poudre et paie donc en moyenne un peu moins cher, probablement entre 54,50 € et 55,00 € les 100 kilos. Il s'agit pour l'instant d'une anomalie ponctuelle. En moyenne, au cours des cinq dernières années, l'entreprise a payé le prix du lait le plus élevé. De plus, les prix du lait en poudre ont fortement augmenté ces dernières semaines. Par ailleurs, Vreugdenhil peut toujours bénéficier de prix du lait supérieurs à la moyenne, en fonction des avantages dont elle dispose.