Le marché des fourrages grossiers se dirige vers le printemps, mais l'offre et la demande divergent. Les éleveurs achètent avec prudence tandis que les prix de l'ensilage augmentent et que les sous-produits restent largement disponibles. Pour en savoir plus sur la formation des prix sur le marché des fourrages grossiers, consultez notre article.
Le début de la saison de pâturage entraîne généralement des fluctuations sur le marché de l'alimentation animale. Cette année, ces fluctuations semblent encore plus marquées. Si les prévisions météorologiques sont exactes, les vaches pourraient être mises au pâturage à la fin de cette semaine ou la semaine prochaine. Normalement, il faudra encore environ six semaines avant de pouvoir commencer la fauche. Tout peut arriver d'ici là, mais certains éleveurs anticipent déjà, en secret, une fauche anticipée.
En partie à cause de cela, les éleveurs confrontés à une pénurie d'aliments pour animaux hésitent à acheter des stocks supplémentaires. Leur raisonnement est le suivant : « Attendons de voir si nous en avons vraiment besoin. » D'après les négociants, il est également difficile de trouver du bon ensilage, qu'il s'agisse d'ensilage de maïs ou d'ensilage d'herbe. Le prix indicatif DCA pour un bon ensilage d'herbe de première ou deuxième coupe atteint 90 € la tonne cette semaine. Les balles d'herbe d'automne pour jeunes vaches sont nettement moins chères. Le prix de l'ensilage de maïs reste stable à 80 € la tonne.
Le marché des sous-produits est et reste un marché d'acheteurs.
Selon certains acteurs du secteur, le maïs est partiellement remplacé par des sous-produits. Le marché des sous-produits reste très favorable aux acheteurs. Les pommes de terre fourragères dominent ce marché. Le prix indicatif DCA chute à 5 € la tonne cette semaine. Cependant, le prix est fortement dépendant de la localisation. Dans certaines régions bénéficiant d'une offre locale importante, les pommes de terre sont livrées gratuitement à la ferme. Si elles doivent provenir de plus loin et, par exemple, être lavées, le prix peut atteindre 15 € livraison à la ferme. D'autres produits issus de la transformation des pommes de terre et des céréales ont tendance à baisser encore davantage, mais selon certains acteurs du secteur, cette tendance commence à s'essouffler. Plusieurs négociants indiquent pouvoir négocier le prix pour des lots plus importants. Le prix indicatif DCA des drêches de brasserie s'établit à 3,25 € par pour cent de matière sèche cette semaine.
Le commerce du foin et de la paille se poursuit sans difficulté majeure. Le transport représente naturellement un coût important pour la paille. Les transporteurs répercutent le prix du diesel, mais les acheteurs de paille peinent à l'absorber. Selon certains négociants, la demande de paille d'orge est légèrement supérieure à la normale en raison de la saison de pâturage. Cependant, l'offre reste limitée. La paille de blé est abondante, mais les agriculteurs maintiennent leurs prix. Le prix indicatif DCA de la paille de blé s'établit à 165 € la tonne. La paille d'orge est à 5 € de plus. Le commerce du foin de pâturage et du foin de semences est également limité. Le foin de pâturage se négocie à 200 €, et le prix indicatif DCA du foin de semences oscille entre 160 € et 180 € la tonne, selon la variété.