Le marché du fourrage reste calme grâce à la croissance des prairies et aux prévisions pour la première coupe. Parallèlement, l'équilibre des sous-produits évolue et l'ensilage de maïs demeure relativement cher. Pour en savoir plus sur l'évolution du commerce du fourrage, consultez notre article.
Le secteur de l'élevage laitier n'est pas pour autant en proie à la folie, mais le fait que l'une des principales coopératives laitières plus sur le prix du lait Cette mesure est plutôt positive. De plus, d'après les négociants en fourrage, ce qui doit être fait l'est tout simplement, sans rechigner.
Le commerce de l'ensilage d'herbe et de maïs est plutôt calme. La demande d'herbe de bonne qualité est présente, mais l'offre est limitée. Les balles sont plus faciles à manipuler, surtout pour les petits volumes, et leur commerce est satisfaisant. Bien entendu, elles sont relativement chères. La demande d'herbe d'ensilage biologique est importante et ses prix sont également assez élevés. Le prix indicatif DCA pour une herbe d'ensilage conventionnelle de bonne qualité reste stable à 90 € la tonne.
Surveiller les centimes
Les éleveurs dont la ration comprend une part relativement importante d'herbe et qui cultivent peu ou pas de maïs sont moins actifs sur le marché que les années précédentes. Les prix du maïs restent raisonnables, tandis que ceux des sous-produits sont particulièrement attractifs. Le prix indicatif DCA du maïs ensilage demeure stable à 80 € la tonne. Selon un négociant, les vendeurs sont réticents à baisser davantage les prix.
Les sous-produits sont généralement disponibles en quantité suffisante. Cependant, l'approvisionnement en fibres de pulpe de pomme de terre diminue avec la fermeture partielle de la campagne d'amidon. « Il y a toujours des clients qui appellent pour faire des réserves lorsqu'ils apprennent qu'une usine ferme ses portes », explique un négociant. Les fibres de pulpe deviennent difficiles à obtenir, mais il existe suffisamment d'alternatives. Par ailleurs, la demande de sous-produits est en légère baisse. Il y a quelques semaines, il était difficile de tout écouler, selon des sources internes, mais l'offre et la demande s'équilibrent désormais. Le prix indicatif DCA des drêches de brasserie reste stable à 3,15 € par pour cent de matière sèche.
Les produits des grandes cultures sont et resteront disponibles en très grande quantité. Les pommes de terre sont largement suffisantes. D'ici un mois environ, la demande pourrait augmenter lorsqu'elles pourront être ensilées avec l'herbe. Le prix indicatif de la DCA pour les pommes de terre fourragères est de 5 € la tonne. Cependant, certains négociants les proposent gratuitement, livraison à la ferme. L'offre de pommes de terre fourragères se substitue à celle d'autres produits comme les carottes et les oignons. Les carottes lavées restent disponibles si leur prix est suffisamment bas. Les oignons, également disponibles en quantité limitée, sont plus difficiles à obtenir. Pour s'en procurer, il faut compter sur les éleveurs de bovins, qui ont déjà un large choix ; dans ce cas, un lot d'oignons humides avec des germes n'est pas idéal.
Les travaux réguliers de fenaison et de paille se poursuivent. Les grandes exploitations, qui reçoivent une livraison de paille toutes les quelques semaines, continuent d'en acheter comme d'habitude. Le prix indicatif DCA reste stable à 165 € la tonne pour la paille de blé et à 170 € la tonne pour la paille d'orge. Le commerce du foin est limité. Le prix du foin de prairie se maintient à 200 € la tonne. Le prix indicatif DCA du foin de semences de graminées reste stable entre 160 € et 180 € la tonne, selon la variété.