L'activité bat son plein dans les champs pour de nombreux éleveurs. Que ce soit pour les pâturages ou les semis de maïs, le commerce du fourrage repose principalement sur l'activité régulière cette semaine. L'intérêt se porte surtout sur les sous-produits. Pour en savoir plus sur l'évolution du marché de l'alimentation animale, consultez notre article.
La semaine dernière, une quantité considérable d'herbe a déjà été fauchée et ensilée, et les entreprises de travaux agricoles ont encore beaucoup d'herbe sur pied cette semaine. Cependant, la situation varie selon les régions des Pays-Bas. Dans le centre et le sud du pays, la majeure partie de la première coupe aura disparu après cette semaine, d'après des sources internes, tandis que dans le nord, les éleveurs devront faire preuve d'un peu plus de patience, la pousse ayant commencé plus tard dans cette zone.
Le commerce de l'ensilage de la récolte précédente est difficile, selon certains négociants. Certes, la saison est encore jeune, mais après un mois sans pluies significatives, certains vendeurs anticipent déjà une année sèche et ajustent leurs prix en conséquence. La demande d'ensilage de qualité est bien présente, mais pas à n'importe quel prix. Le prix indicatif de la DCA pour l'ensilage prêt à l'emploi est de 80 € la tonne.
Les semis de maïs se déroulent aussi bien que la récolte de l'herbe. Le froid avait incité certains éleveurs à patienter, mais avec le retour des beaux jours prévu pour le week-end, ces mêmes clients souhaitent également recevoir leur maïs semé. Le maïs ensilage de la récolte précédente est disponible en quantité raisonnable. Certains négociants signalent un marché du maïs plutôt calme, tandis que d'autres enregistrent leurs volumes habituels pour cette période de l'année. La région joue également un rôle. Le prix indicatif DCA du maïs ensilage est de 75 € la tonne.
Biocarburant
Le marché des sous-produits reste relativement tendu. De manière générale, les produits issus de la transformation des céréales sont facilement disponibles. Le concentré de levure de blé (TLB), par exemple, est abondant. En raison des prix relativement élevés du pétrole et des carburants, l'industrie du bioéthanol fonctionne à plein régime, et le TLB est un flux résiduel de ce secteur. Bien entendu, un éleveur doit être en mesure de traiter les flux liquides pour les utiliser. Les drêches de brasserie sont également facilement disponibles. Certains fournisseurs doivent se montrer plus démarchés que d'autres pour trouver des débouchés, mais le marché des drêches de brasserie reste favorable aux acheteurs. Le prix indicatif DCA demeure inchangé à 3,15 € par pour cent de matière sèche.
Il est difficile de suivre l'évolution de la situation dans le secteur de la pomme de terre. Les transformateurs ne fonctionnent pas à plein régime, ce qui explique en partie la faible disponibilité de pommes de terre pelées à la vapeur, de frites et de produits frits. De nombreuses hausses de prix sont mises en œuvre pour freiner quelque peu la demande. Dans un secteur de transformation au ralenti, on pourrait s'attendre à une augmentation de l'offre de pommes de terre fourragères. Or, ce n'est pas le cas. L'ensilage de pommes de terre avec de l'herbe suscite un intérêt considérable, mais de nombreux clients se voient refuser des commandes, faute de pommes de terre fourragères disponibles. Le prix indicatif DCA des pommes de terre fourragères devrait atteindre 15 € la tonne cette semaine.
Le commerce du foin et de la paille se poursuit normalement. « On voit bien que le bétail est dans les champs », explique un négociant. La paille pilée ou la paille d'orge, utilisées comme complément à l'herbe de printemps pour une meilleure structure, restent très demandées. Les clients habituels, qui possèdent par exemple des chèvres gardées en permanence à l'étable, achètent naturellement ce dont ils ont besoin. Le prix indicatif DCA de la paille de blé reste stable à 165 € la tonne. La paille d'orge est à 5 € de plus. Le commerce du foin de prairie est encore assez important pour cette période de l'année. Le prix indicatif DCA s'établit à 200 €. Le commerce du foin de semences de graminées est plutôt calme chez la plupart des négociants. « Une livraison occasionnelle pour les passionnés », dit-on souvent à propos du foin de semences de graminées. Les prix varient de 165 € à 180 € la tonne selon la variété et selon qu'il soit coupé ou non.