L'efficacité réduit la production de phosphate

La production de phosphate à partir du fumier animal a été inférieure en 2016 à celle de l'année précédente. Ceci malgré le fait que la production de fumier a augmenté. La quantité d'azote a également augmenté. C'est ce qui ressort du rapport du CBS «Animal fumier and minerals 14», publié le 2016 août.

La production totale de phosphate a diminué en 2016, passant de 180,1 millions de kilos à 175,2 millions de kilos. En revanche, la production totale de fumier en 2016 est passée de 76 milliards à 78 milliards de kilos.

L'utilisation du phosphore a diminué
La diminution de la production de phosphate est principalement due à la diminution de l'utilisation du phosphore dans l'élevage laitier. Le fourrage consommé en 2015 contenait encore pas mal de phosphore. Cela était principalement dû à la forte teneur en phosphore de l'ensilage et à une forte teneur en phosphore de l'herbe de pâturage en 2014. Cependant, la teneur en phosphore du fourrage grossier est revenue à des valeurs normales en 2016. Par exemple, la teneur en phosphore des aliments composés pour vaches laitières est passée de 4,5 grammes de phosphore par kilo à 4,3 grammes de phosphore par kilo. Cette diminution est principalement due à la piste d'alimentation.

L'excrétion d'azote a augmenté en 2016. Une augmentation de 1,4 % était visible. Cela fait passer le total de 497,5 millions de kilos à 504,3 millions de kilos. Le fait que l'excrétion d'azote ait augmenté est lié à la croissance du cheptel laitier et à la part plus importante de concentrés dans la ration des vaches laitières. 

Bovins : la production de phosphate est en baisse
La production de phosphate dans l'élevage laitier a diminué de 3,2 millions de kilos pour s'établir à 89,5 millions de kilos. Bien que le nombre de vaches laitières ait augmenté (plus de 120.000 XNUMX animaux), la baisse des niveaux de fourrage grossier et d'aliments composés a entraîné une diminution de la production de phosphate dans l'élevage laitier. Cela est principalement dû à une efficacité accrue.

L'excrétion de phosphate des bovins de boucherie n'a guère évolué en 2016.

Porcs : sous le plafond de phosphate
L'élevage porcin a enregistré un léger dépassement du plafond de phosphate en 2015, 0,4 million de kilos. Cela est principalement dû à la diminution de la population porcine. Par exemple, le nombre de truies était inférieur de 4 % à la moyenne de 2015 et le nombre total de porcs à l'engrais était inférieur de 1,3 %. En conséquence, la production de phosphate en 2016 a chuté de 0,9 million de kilos à 39,2 millions de kilos. Cela ramène le secteur sous le plafond du phosphate.

Utiliser le phosphore plus efficacement
L'utilisation du phosphore est la plus élevée dans la production de poulets de chair et de porcs à l'engrais. C'est principalement parce que ces animaux fixent les nutriments et nécessitent donc peu d'aliments d'entretien. Chez les vaches laitières, la utilisation plus élevée du phosphore s'explique par l'augmentation de la production laitière. Le nombre de porcelets élevés par truie explique l'augmentation des truies. 

Le texte continue sous le graphiqueFixation du phosphore en relation avec l'apport dans l'alimentation. Source : CBS.

Différences régionales dans la production de fumier
La production de phosphate en 2015 et 2016 était en moyenne de 98 kilos par hectare. Il existe cependant des différences régionales importantes. La production de phosphate semble être la plus élevée dans le Brabant et la Gueldre, à savoir plus de 120 kilogrammes par hectare. La production est la plus faible en Zeeuws-Vlaanderen, à savoir 35 kilos par hectare.La production de phosphate est la plus élevée dans le Brabant et la Gueldre. Source : CBS.

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