À l'intérieur : Marché au fumier

Comment fonctionne l'échantillonnage du fumier solide?

17 Octobre 2017 - Bart-Jan van Zandwijk

Le fumier solide doit être prélevé à partir du 1er octobre par un échantillonneur indépendant. Cela signifie que cela ne peut plus être fait par les intermédiaires eux-mêmes. Cette réglementation a été introduite pour prévenir la fraude avec les niveaux de phosphate dans la fraction solide. Quelles sont les premières expériences du préleveur, du distributeur d'engrais et de l'association professionnelle ?

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Les intermédiaires ne sont désormais plus autorisés à échantillonner eux-mêmes le fumier solide pendant plus de 2 semaines et à déclarer les niveaux à l'Agence néerlandaise des entreprises (RVO.nl). Les échantillons doivent maintenant être prélevés par un échantillonneur indépendant. Actuellement, trois agences ont reçu l'autorisation du gouvernement pour le faire.

Les prix sont entre 50€ et 150€ par échantillon

Une charge ne peut être retirée qu'après le passage de l'échantillonneur. Selon l'organisation professionnelle Cumela Pays-Bas, les prix par échantillon vont de 50 à 150 euros par échantillon. À cela s’ajoutent les frais d’analyse.

Pas flexible
Koos Berghuis, directeur de Certicon Quality Inspections (l'un des trois échantillonneurs accrédités), est satisfait des progrès réalisés. Il trouve cependant que le système d'enregistrement auprès de l'Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA) manque de flexibilité. Les frets doivent être signalés 1 jour à l'avance avant 3h1, avec un créneau de 13 heures. "Si on enregistre 00 chargements avant 2 heures un jour et qu'un troisième chargement est ajouté le lendemain, il n'est pas permis de le prendre. C'est difficile à expliquer aux éleveurs et aux intermédiaires."

"Cela passe"
Johan van Pijkeren, planificateur chez Jan Bakker Mesthandel à Dronten (Flevoland), n'est pas satisfait de la façon de travailler. Van Pijkeren : "Peut-être que c'est le secteur qui en est responsable, mais c'est en train de s'imposer." De plus, il indique qu'il est impossible de planifier le lendemain avant 13 heures. "Donnez-nous jusqu'à la fin de l'après-midi et fixez un délai d'au moins 00 heures", répond van Pijkeren.

Peut-être que le secteur en est responsable

L'échantillonneur indépendant prélève 1 échantillon par chargement, mais un échantillonnage par lots peut également avoir lieu sous certaines conditions. Selon Hans Verkerk, secrétaire à la distribution d'engrais chez Cumela, cette méthode n'est pas largement utilisée. "L'échantillonnage par lots est comparativement très coûteux."

Vers la fin de l'après-midi
Il y aura bientôt une évaluation avec toutes les parties impliquées. Verkerk : "Nous proposons alors que l'heure à laquelle le transport doit être annoncé à la NVWA soit décalée vers la fin de l'après-midi. Cela doit également être fait lors de l'exportation du fumier et c'est plus faisable."

Koos Berghuis : « Je préfère chercher une solution basée sur le fait que si un échantillonneur est inscrit pour un après-midi, il peut échantillonner tous les chargements qui y sont chargés ou déchargés. Les échantillons ne sont-ils pas prélevés de manière indépendante ?

Sécurité
Un autre goulot d’étranglement est la sécurité. "L'échantillon doit être prélevé immédiatement lors du chargement, ce qui entraîne parfois des situations dangereuses", explique Verkerk. Berghuis est également d'accord : « Certaines bioinstallations doivent garder leurs portes fermées, ce qui entraîne des situations d'exiguïté dans le hall, dans lesquelles on ne peut pas rester longtemps. Même lors du chargement avec de gros chargeurs et qu'il y a de la poussière dans les hangars, l'échantillonneur doit regarder dehors."

La sécurité des échantillonneurs ne doit pas être compromise

Rapport NVWA
Les agriculteurs sont responsables du prélèvement des échantillons, mais peuvent également le faire organiser par leur transporteur. Le fumier peut être échantillonné lors du chargement ou du déchargement.

Les organismes d'échantillonnage doivent déclarer l'échantillonnage à la NVWA. Celui-ci doit inclure les informations suivantes : date et heure de l'échantillonnage prévu, numéro de notification, emplacement de l'entreprise et nom de l'échantillonneur indépendant.

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