Pour la première fois en 3 ans, les éleveurs néerlandais produisent moins de phosphate à partir du fumier animal que ne le permet l'Union européenne (UE). C'est selon les chiffres de Statistics Netherlands.
La production de phosphate en 2017 s'élève à 167,9 millions de kilos. C'est 5 millions de kilos de moins que ce qu'autorise l'UE. L'UE a fixé le plafond de phosphate pour les Pays-Bas à 172,9 millions de kilos par an. C'est la première fois en 3 ans que les Pays-Bas produisent moins de phosphate que ne le permet l'UE.
Effets du plan de réduction des phosphates 2017 ?
La baisse est en grande partie causée par le secteur de l'élevage laitier. Le cheptel bovin a diminué suite au plan de réduction des phosphates de 2017. Les producteurs laitiers ont été contraints de retirer les vaches laitières et les génisses de veau. Le régime a réduit le nombre de vaches laitières de 130.000 8, soit XNUMX % du nombre total de vaches laitières aux Pays-Bas.
Les éleveurs laitiers aux Pays-Bas ont principalement complété le programme en retirant les veaux, les génisses et les génisses. En conséquence, le nombre de jeunes vaches aux Pays-Bas a diminué de 2017 150.000 en 12, soit une baisse de XNUMX %.
En raison de la diminution du nombre de vaches laitières, la quantité de phosphate de bovins laitiers a diminué de 2017 millions de kilos en 4,3. La production totale de phosphate de l'élevage laitier s'élève à 85,2 millions de kilos. Le plafond pour l'élevage laitier est établi en droit néerlandais sur une production de 84,9 millions de kilos de phosphate bovin laitier.
Le dispositif stoppeur faisait partie du plan de réduction des phosphates 2017. Statistics Netherlands a calculé que sur les quelque 16.000 600 exploitations laitières, un peu moins de XNUMX éleveurs laitiers ont utilisé le système de stoppeur et ont reçu une compensation financière.
Effets de piste de flux
La trace alimentaire (moins de phosphore dans les aliments concentrés) a également eu un effet sur les émissions de phosphate, à la fois de l'élevage laitier et porcin. La teneur en phosphore des aliments composés pour bovins laitiers a diminué de 2017 gramme par kilo en 0,2 pour atteindre 4,1 grammes. Cela signifie 4 % de phosphore en moins dans les aliments composés pour bovins laitiers. La teneur en phosphore de l'herbe et du maïs était moyenne en 2017.
Selon Statistics Netherlands, la production de phosphate aurait pu être plus élevée si la production de lait par vache n'avait pas été aussi élevée. En 2017, cela représentait près de 8.700 400 kilos, soit 2016 kilos de plus qu'en XNUMX. Après tout, une production de lait plus élevée signifie plus de fourrage et donc plus de phosphate dans le fumier.
100.000 2017 porcs de moins en XNUMX
Non seulement le cheptel bovin a diminué en 2017. Le nombre de porcs de finition aux Pays-Bas a également diminué de près de 100.000 2016 animaux par rapport à 2017. En conséquence, la production de phosphate de l'élevage porcin a diminué de 2,1 millions de kilos en 37,1 pour atteindre 39,7 millions. kilogrammes. C'est moins que le plafond de phosphate prévu, qui s'élève à XNUMX millions de kilos pour l'élevage porcin.
Le phosphate de volaille chute également
La production de phosphate en aviculture a également diminué de 0,9 million de kilos (par rapport à 2016) et s'élève à 28 millions de kilos. C'est plus que le plafond sectoriel fixé par les Pays-Bas pour l'aviculture : 27,4 millions de kilos de phosphate.
Dans la vidéo ci-dessous, Cor Pierik parle de la production de phosphate en 2016, et de la baisse du nombre de vaches et de veaux en 2017.
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