Les avis sur les engrais sont fortement partagés. Par exemple, A-ware s'est récemment retourné contre l'utilisation d'engrais dans l'élevage laitier. Comment Marc van Doorn, président de Fertilizers Netherlands, voit-il la question ?
Zuivelaar A-ware et le syndicat néerlandais des producteurs laitiers (NMV) font du bruit contre les engrais et sont d'avis que l'élevage laitier peut se passer d'engrais. Les engrais ont-ils encore un avenir dans ce secteur ?
"Absolument, Meststoffen Nederland est synonyme de fertilisation durable. À notre avis, le fumier animal est la base, complété par de l'engrais. Il s'agit d'apporter les bons nutriments à la culture au bon moment. Contrairement aux sons négatifs de A-Ware et la NMV, seule une très faible part des émissions de gaz à effet de serre de l'élevage laitier (environ 3 %). De plus, l'engrais le plus couramment utilisé (AC) produit des émissions d'ammoniac négligeables par rapport au fumier de vache. Ainsi, en utilisant des engrais, en plus d'une fertilisation de base avec du fumier animal, vous obtenez toujours le meilleur équilibre."
L'engrais s'intègre-t-il dans l'agriculture circulaire ?
"Oui. Si vous agrandissez suffisamment le cercle, nous fournissons de l'engrais à l'agriculteur, qui fournit ses produits à une entreprise d'alimentation animale. Il le livre ensuite à la ferme laitière, où le produit est transformé en lait et en fumier. Vous faites biogaz provenant du fumier dans un fermenteur, à partir duquel vous pouvez fabriquer de l'engrais.Selon le CBS (2015), la principale source externe d'azote est le concentré importé.Cela est produit avec de l'engrais provenant de l'extérieur des Pays-Bas.Le fabricant est en grande partie la source des nutriments que nos vaches laitières transforment, que ce soit aux Pays-Bas ou à l'extérieur. Sans engrais, pas d'aliments pour animaux, et donc pas d'agriculture circulaire.
À quoi ressemble l'avenir des engrais sans gaz ?
« À l'heure actuelle, il est économiquement plus rentable de produire des engrais à base de gaz, également aux Pays-Bas ; des alternatives sont possibles à base d'électricité (verte). Cependant, pour le moment, ce n'est pas moins de 3 fois plus cher. Nous n'avons pas non plus assez d'électricité et de câbles pour faire ce changement. Il est également important de savoir que presque tous les engrais aux Pays-Bas sont fabriqués à base de gaz importé, donc pas à base de gaz de Groningen.
Dans quelle mesure un monde sans engrais est-il réaliste ?
"Complètement irréaliste ; les engrais nourrissent la vie dans le monde. Sans engrais, il pourrait y avoir 50 % de personnes et d'animaux en moins par rapport à aujourd'hui. Cependant, la population mondiale devrait augmenter de quelques milliards de personnes. C'est pourquoi Meststoffen Nederland est synonyme de développement durable. vie nourrissante. »
À quoi ressembleront les prix des engrais à l'avenir, si les prix de l'essence augmentent ?
« Le gaz est le poste de dépenses le plus important pour les engrais azotés en particulier ; des prix du gaz plus élevés exercent donc une pression à la hausse sur les prix des engrais. Étant donné que nous n'utilisons pratiquement pas de gaz de Groningue, je suis un fervent partisan du découplage du prix du gaz à l'importation et du prix du gaz en Groningen† Par exemple, en rendant le gaz de Groningue plus cher, le gouvernement pourrait favoriser le basculement et résoudre plus rapidement le problème des réductions à Groningue."
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