Analyse Excédent de fumier
Que faire de tout ce fumier de porc ?
Il devrait être clair qu'il y a un excédent de fumier de porc aux Pays-Bas ce printemps. Les frais de collecte sont exorbitants et constituent donc une pierre angulaire pour de nombreux éleveurs de porcs. Existe-t-il des solutions à la situation désastreuse du marché des engrais ?
Les contributions de collecte pour le lisier de porc diminuent généralement au printemps. Cette année, cependant, un mouvement inverse est visible : la redevance de collecte pour 1 mètre cube de lisier de porc dans le sud des Pays-Bas est désormais passée à plus de 25 € et la tendance est en hausse. Jamais les éleveurs de porcs n'ont payé autant à cette période de l'année.
Fini un tiers de moins
Joop van Leijsen, entrepreneur agricole et intermédiaire de fumier, estime que les agriculteurs de grandes cultures ont acheté environ 33 % de fumier de porc en moins ce printemps que les autres années. « Cela n'a rien à voir avec l'acceptation (cultures arables) du fumier de porc, mais est purement le résultat du sous-sol (trop) humide en raison des fortes pluies de cette fin de printemps. Les ventes de fumier aux Pays-Bas sont carrément décevantes », déclare van Leijsen. Des problèmes surgissent immédiatement sur le marché des engrais, car il n'y a pas de « plan B ».
Selon Van Leijsen, le traitement du fumier n'extrait pas de volumes du marché ; en ce sens que l'azote (N) reste aux Pays-Bas, tandis que le phosphate (P) est exporté plus souvent. C'est parce que la loi est établie de cette façon. Une solution possible à ce problème consiste à augmenter la norme d'azote de chaque entreprise pour les agriculteurs de grandes cultures. "Maintenant, les agriculteurs des grandes cultures n'ont souvent plus d'espace d'azote après la première récolte."
Cependant, la question est de savoir si le ministère de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité alimentaire considère une augmentation de l'azote comme une solution. Une telle mesure risque de décevoir l'opinion publique. Toute la question du fumier est si compliquée qu'il est presque impossible de l'expliquer. "Les agriculteurs et les citoyens ne se comprennent plus sur ce point." Moins d'animaux pourrait aussi être une solution, même si cette mesure n'est pas appréciée des agriculteurs.
Incidemment, selon Van Leijsen, les éleveurs de porcs ne sont pas le croque-mitaine dans la discussion sur le fumier. En termes de volume, il y a plus de fumier bovin en circulation ; le secteur porcin a également mis les bouchées doubles avec le traitement du fumier. "Cependant, la météo a été défavorable et les ventes échouent."
Fosses à fumier pleines, porcheries vides
Un intermédiaire en fumier du Brabant, qui ne souhaite pas être cité nommément, n'a jamais connu la surproduction actuelle. Il estime que les frais de collecte approcheront les 30 € par mètre cube à court terme, même si cela ne résout pas le problème. Les porcheries se videront probablement aussi, car les puits se remplissent. C'est parfois déjà le cas. L'intermédiaire plaide donc pour un allongement de la saison d'épandage cet automne, afin de donner un peu d'air au surplus de fumier.
Accéder à de nouveaux marchés de vente
"Il y a en effet des signes que la vente de fumier dans le sud des Pays-Bas a connu un retard important", confirme Hans Verkerk, secrétaire de la distribution d'engrais chez Cumela Nederland (l'association professionnelle des intermédiaires en fumier). "En plus du printemps humide, la baisse ventes de fumier à l'Allemagne une cause du problème."
Selon Verkerk, les Pays-Bas devront chercher d'autres marchés ; bien que cela ne soit pas réglé en quelques semaines. Par coïncidence, il part cette semaine en mission engrais en République tchèque avec un certain nombre d'intermédiaires engrais, pour savoir s'il y a les opportunités se trouvent† "J'espère que le voyage sera payant."
Ce n'est d'ailleurs pas la première fois qu'un tel problème de fumier se pose. Selon Verkerk, il y avait des «bouchons à fumier» comparables sur le marché en 2001 et 2007. Verkerk s'attend à ce que l'excédent dure jusqu'au printemps 2019. "Nous devons espérer que le printemps arrivera au début de l'année prochaine, afin qu'il puisse y avoir beaucoup de propagation." Le problème peut donc être résolu simplement en quelques semaines, nuance Verkerk.
Prolonger la saison de conduite ?
Une prolongation de la saison équestre n'est pas (encore) à l'ordre du jour cet automne, selon Verkerk ; de plus, le président de Cumela n'y voit pas une solution au problème. "Vous ne vous débarrasserez probablement pas de l'arriéré dans ces quelques semaines supplémentaires." Cumela se concentre donc principalement sur l'information des membres, en vue de savoir comment stocker temporairement le surplus de fumier pendant l'hiver à venir.
Dans le cadre du sixième programme d'action de la directive nitrates, la saison d'épandage des déjections animales sur les terres arables en 2019 est du 15 février au 15 septembre. À partir de l'année prochaine, il y aura donc plus de temps pour épandre du fumier, Verkerk regarde déjà vers l'avenir. Selon l'intermédiaire anonyme du fumier brabançon, c'est bon pour plus tard, mais cela ne résoudra pas le surplus de fumier à court terme.
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Wouter Job
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