Nouveautés Moniteur de phosphate
Le secteur reste sous plafond de phosphate et d'azote
Le secteur de l'élevage a réussi à rester en dessous du plafond d'azote et de phosphate au deuxième trimestre de l'année. C'est ce qu'a écrit la ministre Carola Schouten (Agriculture, Nature et Qualité alimentaire) dans une lettre au Parlement le mardi 20 août, basée sur le Phosphate Monitor of Statistics Netherlands (CBS).
La production (provisoire) de phosphate dans l'ensemble du secteur de l'élevage (bovins laitiers, porcs, volailles et autres) s'élève à 159 millions de kilos pour le deuxième trimestre de l'année, ce qui est bien en deçà du plafond de 172,9 millions de kilos. Au premier trimestre de l'année, le secteur a réussi à atteindre exactement le même niveau. Selon Schouten, il s'agit d'une tendance positive.
Si nous regardons les secteurs individuels, le secteur laitier produit toujours de loin le plus : 75,7 millions de kilos. Cependant, c'est à nouveau inférieur au trimestre précédent et bien en dessous du plafond de 84,9 millions de kilos, avec lequel tous les plans de réduction des phosphates semblent avoir un effet. L'excrétion de phosphate dans l'élevage porcin s'élève à 37,7 millions de tonnes, ce qui est juste en dessous du plafond de 39,7 millions de kilos.
| Phosphate | plafond | 2018 | 1er trimestre | 2er trimestre |
| Vaches laitières | 84,9 million de kilos | 78,7 million de kilos | 76,9 million de kilos | 75,7 million de kilos |
| Les cochons | 39,7 million de kilos | 37,7 million de kilos | 37,3 million de kilos | 37,7 million de kilos |
| la volaille | 27,4 million de kilos | 25,9 million de kilos | 26 million de kilos | 25,5 million de kilos |
| Autres | 20,9 million de kilos | 19,8 million de kilos | 18,9 million de kilos | 20,4 million de kilos |
| Total | 172,9 million de kilos | 162 million de kilos | 159 million de kilos | 159 million de kilos |
Aussi de l'azote sous le plafond
La production de phosphate est donc raisonnablement conforme aux rapports récents. Ce qui est nouveau, c'est que le secteur laitier est pour la première fois sous le plafond sectoriel d'azote (281,8 millions de kilos). L'excrétion d'azote dans le ferme laitière ressort à 280,6 millions de kilos, contre 288,1 millions de kilos au premier trimestre.
La filière porcine reste également en dessous du plafond sectoriel d'azote (99,1 millions de kilos) au deuxième trimestre, avec une excrétion d'azote de 96,8 millions de kilos. La production totale d'azote au deuxième trimestre s'élève à 494 millions de kilos, soit environ 10 kilos en dessous du plafond de 504,4 millions de kilos. C'est un peu moins que ce qui a été produit au premier trimestre (498 millions de kilos).
| L'azote | plafond | 2018 | 1er trimestre | 2er trimestre |
| Vaches laitières | 281,8 million de kilos | 289,9 million de kilos | 288,1 million de kilos | 280,6 million de kilos |
| Les cochons | 99,1 million de kilos | 96,8 million de kilos | 96,8 million de kilos | 96,8 million de kilos |
| la volaille | 60,3 million de kilos | 56,7 million de kilos | 55,1 million de kilos | 56,1 million de kilos |
| Autres | 63,2 million de kilos | 60,2 million de kilos | 57,6 million de kilos | 60,4 million de kilos |
| Total | 504,4 million de kilos | 503,5 million de kilos | 498 million de kilos | 494 million de kilos |
Instantané
La ministre de l'Agriculture Schouten souligne dans son Lettre au Parlement qu'il s'agit d'un instantané, dans lequel divers chiffres n'ont pas encore été traités. Elle fait référence, entre autres, aux teneurs en phosphore et en azote du fourrage, qui ne sont pas encore connues. "Bien que ces chiffres puissent encore légèrement changer, le tableau d'ensemble est positif à mon avis", écrit Schouten.
Le ministre prévoit de présenter le troisième rapport trimestriel à la mi-novembre et le quatrième rapport trimestriel est ensuite attendu en février 2020. Ce dernier rapport comprend également la première prévision de l'excrétion définitive pour 2019.
Kimberley Baker
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.
