Qu'as-tu mangé aujourd'hui?

Avez vous mangé aujourd'hui? Tout le monde dira oui et mangera quelque chose. Tous les aliments - conventionnels, bio ou végétariens - fournis par nos agriculteurs. Avez-vous été aux toilettes? Tout le monde dit oui. Où est passé votre tabouret ? A l'égout. Alors va-t'en. Tous les produits que l'agriculteur nous fournit sont mangés par nous, les humains, mais nous ne donnons rien en retour à l'agriculteur. Maintes et maintes fois, il perd ses nutriments dans les produits qu'il nous transfère, nous les humains.

Si l'agriculteur ne prend pas de mesures, son sol deviendra de plus en plus pauvre. Il complète ces pertes en achetant des engrais et des aliments pour animaux, afin de ne pas appauvrir son sol. L'agriculteur biologique ne fournit pas d'engrais, mais a donc besoin de plus de terres pour ses produits.

Le Sri Lanka a fait l'actualité parce qu'il y a des pénuries alimentaires car ils - obligatoires par le gouvernement - étaient passés complètement à l'agriculture biologique.

Dans le passé, lorsque les usines d'engrais et d'aliments pour animaux n'existaient pas, l'agriculteur comblait cette perte en coupant la végétation du sol en jachère et en fabriquant du fumier à partir de cette végétation comme litière dans la litière profonde. Après tout, le bétail fournit du fumier, mais vous pouvez aussi laisser pourrir la végétation et ainsi faire du compost (fumier). C'est ainsi que les esgronden sont nés dans le passé et à cause de ce gazon, les landes et les morceaux clairsemés de la nature. L'agriculteur a maintenant de l'engrais et ne le fait plus. Le résultat est que maintenant que la végétation n'est plus transformée en compost, les autorités de la nature doivent l'entretenir elles-mêmes. C'est beaucoup trop précieux pour eux, alors cela ne se produit pas. Résultat : la lande disparaît et devient forêt. Les autorités de la nature expliquent que la végétation abondante est due à l'azote. Il y a simplement des coupes dans l'entretien des réserves naturelles.

Ils doivent s'asseoir à nouveau avec les agriculteurs et dire : comment allons-nous résoudre ce problème ensemble. Moyennant une redevance, les agriculteurs peuvent à nouveau engazonner les terrains naturels, comme par le passé. Cette végétation peut à nouveau servir de fumier et remplacer une grande partie de l'engrais. Vous serez étonné de voir à quel point la bruyère fleurira à nouveau si cela est fait.

Les autorités de la nature expliquent que leurs vaches n'émettent pas d'ammoniac. C'est bien sûr un non-sens. De nombreux animaux qui se promènent dans les réserves naturelles sont dans les écuries des agriculteurs en hiver et ces émissions sont ajoutées aux agriculteurs. Les autres animaux, qui restent à l'extérieur l'hiver, n'ont aucune émission, selon les autorités de la nature, car l'urine et les excréments descendent séparément dans la réserve naturelle. Ils oublient de mentionner que ce fumier s'infiltre dans les eaux souterraines, car les plantes n'absorbent pas le fumier en automne et en hiver. Après tout, les plantes ne poussent pas en automne et en hiver. Pour cette raison, les agriculteurs ne sont pas autorisés à épandre du fumier en automne et en hiver. Cette longue période de stockage du fumier produit de l'ammoniac. Heureusement, il existe de plus en plus de solutions pour résoudre ce problème. Lorsque le gouvernement donnera son feu vert à ces innovations, le problème de l'azote, né de l'agriculture, appartiendra au passé.

Un problème beaucoup plus important, auquel personne ne pense, est le fait que des nutriments importants tels que le potassium et le phosphate seront épuisés en quelques décennies. Lorsque ces substances de croissance pour les plantes sont épuisées, les rendements des agriculteurs diminuent considérablement. Les conséquences sont évidentes : une augmentation considérable de la population mondiale, une forte baisse de la production alimentaire et des agriculteurs chassés des terres les plus propices à l'agriculture. Premier ministre M. Rutte, ministre Ch. van der Wal et le ministre H. Staghouwer, je vous invite à échanger des idées.

Jaap Majeur
Bas Zuthem

Boerenbusiness

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