Cultivons sagement

Le gouvernement et les organisations paysannes se sont efforcés ces dernières décennies de présenter au maximum l'importance du secteur agricole et l'ont crié haut et fort sur les toits. Après tout, les Pays-Bas sont un exportateur champion de produits agricoles et c'est quelque chose dont nous pouvons être fiers. Une démarche gratifiante pour les organisations environnementales pour identifier les dérives du secteur agricole et présenter les agriculteurs comme un fléau pour la bourgeoisie.

La hausse des prix alimentaires et la pénurie imminente de blé et d'huiles à la suite de la guerre que mène la Russie n'ont pas encore provoqué de changement dans notre façon de penser. Les Pays-Bas sont un pays riche et la grande majorité des Néerlandais ne sont pas concernés par cela. Les rayons des supermarchés sont remplis, les terrasses sont pleines et nous consommons beaucoup. L'automne économiquement frais et l'hiver pauvre en gaz sont encore loin maintenant que le soleil brille. Après tout, il y a assez de nourriture et d'énergie, c'est le sentiment général. Le dimanche sans voiture appartient au passé, tout comme les étagères vides que nous ne connaissons que par les images d'archives de la RDA.

Les Pays-Bas sont passés maîtres dans l'art de polir leur image agricole, mais les Néerlandais ne savent pas vraiment qu'il s'agit d'un pur embellissement pour rendre notre petit pays un peu plus grand dans le monde. Wageningen Economic Research et Statistics Netherlands publient un rapport annuel sur l'évolution du commerce néerlandais de produits agricoles. Invariablement, des reportages paraissent dans les médias dans lesquels nous sommes impressionnés que les Pays-Bas soient le deuxième exportateur agricole au monde après les États-Unis !

Si vous creusez un peu plus dans les chiffres, vous verrez bientôt que cette image n'est pas correcte. Nous ne sommes même pas autonomes !

Près de 30 % de nos exportations agricoles entrent à Rotterdam et vont directement dans les pays environnants. Sans cette réexportation de produits horticoles ornementaux, de machines et autres, il reste la moitié de la valeur des exportations, soit 49 milliards d'euros. Cependant, nous importons beaucoup plus de produits agricoles, à savoir pour plus de 67 milliards d'euros. Ce n'est pas surprenant quand quelqu'un regarde attentivement sa propre liste de courses. Plus de 60 % des aliments que nous consommons chaque jour proviennent de l'étranger. Riz, spaghetti, avocat, oranges, café, thé, épices et bien d'autres produits que notre climat n'est pas adapté pour croître dans les volumes nécessaires chaque jour.

Responsabilité dans le système alimentaire mondial
En regardant cela, on ne peut s'empêcher de conclure que nous faisons partie d'un système alimentaire mondial dans lequel nous avons également une responsabilité plus large. Non seulement pour notre propre bénéfice, mais aussi pour les autres habitants de cette planète. Grâce à notre emplacement unique au bout du delta du Rhin, nous avons tout simplement d'excellentes conditions pour l'agriculture. Au fil des siècles, cela a abouti à des niveaux de production parmi les plus élevés au monde et à des exploitations gérées par les agriculteurs les plus qualifiés.

Le développement organique du secteur agricole est menacé par des interventions à court terme, à savoir la réduction de l'azote afin d'éviter l'enlisement d'autres secteurs économiques. La lentille politique impose une vision purement nationale, tandis que les accords de l'Accord de Paris sur le climat et du Green Deal européen ont un caractère transfrontalier. Personne ne pourra nier qu'il y a un problème climatique et qu'il faut réduire les émissions de CO2, tout comme la quantité d'azote et de particules. Cependant, il existe d'autres problèmes qui nécessitent une solution, tels que les pénuries alimentaires qui augmentent rapidement.

Objectif Faim Zéro en jeu
Dans son récent rapport, l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) souligne que la production agricole mondiale a diminué au cours de la dernière décennie, mettant gravement en danger l'objectif Faim zéro (ODD2). De graves pénuries pour de grands groupes de personnes ne peuvent être évitées que si cette production augmente de 28 % au cours de la prochaine décennie. Selon l'OCDE, la production de protéines végétales et animales doit augmenter respectivement de 24% et 31% pour atteindre l'objectif Faim Zéro. C'est trois fois plus par rapport à la dernière décennie. Selon l'OCDE, les émissions de gaz à effet de serre doivent être réduites de 6 %. En novembre, les ministres de l'agriculture des États membres de l'OCDE discuteront de la manière dont cela devrait être fait. Les Pays-Bas peuvent – ​​et s'y obligent – ​​apporter une contribution.

Si nous portons nos propres politiques et intérêts au-delà des frontières, nous devons alors atteindre plusieurs objectifs à un niveau qui compte vraiment. Pour nous, Néerlandais, c'est au niveau européen. L'optimum au niveau européen dépassera toujours de loin le maximum à l'échelle néerlandaise. Les politiciens devront être honnêtes à ce sujet et afficher leurs couleurs.

Déployer des fonds d'innovation
Dans cette optique, il existe de nombreuses opportunités pour les Pays-Bas, et certainement pour les meilleurs agriculteurs capables de travailler sur plusieurs objectifs en même temps. Qui sont en mesure d'améliorer leurs activités commerciales tout en apportant une contribution significative à la réalisation des objectifs climatiques. Cela nécessite que les politiciens, le gouvernement, les organisations de connaissances et d'intérêts rassemblent les connaissances nécessaires pour anticiper et déployer des ressources (fonds d'innovation) en temps opportun pour faciliter le secteur agricole. Avec cela, la couverture peut être faite. Le point de départ devrait être d'impliquer autant de personnes que possible dans la transition et de faire du secteur un leader qualitatif dans le monde. Les agriculteurs qui ne peuvent pas suivre doivent repenser et monétiser leurs connaissances d'une manière différente. Les citoyens doivent également être conscients qu'une transformation organique offre une base plus solide pour l'avenir qu'une intervention via le législateur. Cultivons judicieusement !

Ton Otten est directeur international au Jaarbeurs

Boerenbusiness

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