Supposons qu’il n’y ait (plus) de marché à terme.

J'ai parlé à quelqu'un qui remettait en question le marché à terme des pommes de terre. La valeur serait minimisée par un roulement de personnel relativement faible et par le nombre de postes ouverts. Mais que se passe-t-il s’il n’existe plus de marché à terme pour les pommes de terre ? Comment envisageons-nous la formation des prix et comment gérer les risques de prix ?

C'est vrai que le volume est au dessus marché à terme est disproportionné par rapport à ce qui est commercialisé en Europe. Mais presque toutes les parties prenantes regardent le marché avec un œil bridé ; tout comme vous regardez le radar de pluie tous les jours. "Les choses ne vont-elles pas bien en Amérique du Nord sans marché à terme ?" C’est vrai, mais la volatilité du rendement à l’hectare contraste fortement avec l’Europe. Le climat maritime irrégulier en Europe en est responsable.

Il y a certainement un intérêt
Dans l’ensemble, on peut dire que le marché à terme (même limité) est certainement important. Cela se reflète également dans le fait qu'il y a moins de maisons de commerce, tandis que le nombre de producteurs possédant plus d'hectares a augmenté. Plus de superficie par producteur implique également plus de risques. Ceci est renforcé par la volatilité des rendements, qui a conduit au développement de formes de contrats directement liées au développement du marché à terme.

Le contrat clic en est un exemple. Aux Pays-Bas notamment, des accords de livraison sont utilisés, grâce auxquels les producteurs peuvent déterminer au cours de la saison à quel moment ils fixeront le prix. En particulier pendant les années sèches, la possibilité de lier les contrats au développement du marché à terme est à l'étude. Les acheteurs bénéficient d'une certitude et les producteurs ont la possibilité d'obtenir leurs pommes de terre à un prix supérieur au prix contractuel moyen. Un marché à terme qui fonctionne bien est un avantage.

Petit marché
Il y a une évolution ; Cette saison, il y avait plus de 6.000 10 postes vacants, contre 4.000 XNUMX il y a XNUMX ans. Pourtant, il s'agit encore d'un petit marché par rapport à marché à terme pour le maïs. Il y avait près de 25.000 10.000 contrats en position (ouverts) en septembre. Cependant, un marché à terme de pomme de terre avec une position ouverte de 5 XNUMX contrats doit être réalisable d'ici XNUMX ans ; également pour le maintenir rentable pour les intermédiaires et les organismes boursiers (EEX), entre autres.

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Edwin Burger

Edwin Burgers est directeur du groupe DCA, qui se concentre sur le conseil en marché et la gestion des risques pour les entrepreneurs agricoles et l'agro-industrie. On peut également le voir régulièrement dans la mise à jour du marché sur le marché de la pomme de terre.

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