"La vision agricole est surtout très populiste"

La ministre Carola Schouten (Agriculture, Nature et Qualité alimentaire) a présenté sa vision agricole le samedi 8 septembre. Mon avis n'est pas aussi positif que certains des autres pilotes, car il y a beaucoup de choses qui ne sont pas claires pour moi.

Regardons d'abord l'agriculture et l'horticulture actuelles. En l'an 2000 nous avions environ 100.000 50.000 agriculteurs et horticulteurs, aujourd'hui il y en a encore plus de 20 25.000 et dans XNUMX ans ce ne sera probablement plus que XNUMX XNUMX. En bref : la taille actuelle des entreprises va doubler.

Le secteur agricole d'aujourd'hui occupe une position très forte en raison de sa situation géographique, de son climat tempéré et du succès de son commerce et de sa transformation. Cependant, ce sont principalement les agriculteurs et les jardiniers travailleurs, bien éduqués et entreprenants qui portent pour ça à.

Les exportations sont importantes
Nous devons cette position en grande partie aux exportations. Nous sommes en mesure de stocker des quantités décentes de bonne qualité à des prix compétitifs. Cette importance est sous-estimée. Si notre prix de revient augmente trop, cela causera un préjudice énorme aux exportations et donc à notre position d'agriculteur.

Le ministre déclare également : "Les consommateurs devraient payer plus pour les bons produits". Les supermarchés ont un rôle important et doivent répercuter l'argent sur l'agriculteur. C'est très spécial. Les gouvernements européens ont conjointement aboli la politique du marché et des prix. Vous produisez pour le marché mondial.

Supermarchés?
Autrement dit, le gouvernement avait L'instrument dans ses mains, mais a consciemment choisi de tirer dessus. C'est pourquoi il est spécial que le supermarché ait maintenant la responsabilité de nous fournir des revenus. Ils ne considèrent que leurs actionnaires. Au passage, il ne serait pas insensé de se pencher sur le pouvoir d'achat excessif des supermarchés.

Le nouveau mot magique est : agriculture circulaire. J'y ai longuement réfléchi et j'en suis venu à la conclusion qu'il existe déjà de nombreux cycles. Par exemple, les flux résiduels sont utilisés en élevage et vont parfois aussi dans le digesteur.

Résoudre les problèmes d'engrais
Il n'y a pas grand chose à y gagner. Il me semble que les gens veulent interdire les engrais pour résoudre le problème du fumier. Si telle est l'intention, les gens du secteur des légumes réagiront furieusement. Nous alimentons nos plantes de la bonne manière et le fumier et les engrais ont leur propre rôle à cet égard.

Il vaut mieux regarder de plus près la politique. Après tout, bon nombre des hypothèses sont dépassées. C'est peut-être un miracle que le meilleur fumier (fumier de volaille sec) soit encore incinéré. Mais c'est pour une raison : il est devenu inapplicable en raison des règles.

La biodiversité doit également être améliorée. Alors, à quoi pensez-vous? Si je compare avec il y a 40 ans, je n'ai jamais vu autant d'animaux et d'insectes sur mon terrain qu'aujourd'hui. À l'époque, mon père s'injectait également du DDT, de la phosdrine, du parathion, de l'aldrine et de la dieldrine largement utilisés. Tout ce qui est passé sous le boom a été détruit. 

Pas de cultivateur de mauvaises herbes
Quand je fais pousser mes oignons, je fais pousser des oignons et non des mauvaises herbes. Cela s'applique aussi bien aux agriculteurs conventionnels qu'aux agriculteurs biologiques. Donc s'ils veulent plus de types de plantes, qu'ils le disent et non qu'on les fasse disparaître. Nous ne parlons pas de récupération, mais d'expansion de la biodiversité.

En parlant de mauvaises herbes; nous devons combattre cela mécaniquement et écologiquement d'ici 2030. Ce n'est qu'en cas d'échec que la chimie peut être utilisée. J'en conclus qu'il n'y a plus de rôle pour l'herbicide du sol. Lorsque les mauvaises herbes deviennent incontrôlables et que vous devez les corriger, nous savons que cela ne devient pas plus facile. Soyons clairs : si c'est possible sans chimie, alors personne n'est contre. Mais, est-ce réel ?

La technologie des capteurs meilleure que la protection écologique des cultures
J'ai conclu plus tôt que les entreprises doublent de taille. Peut-être que l'utilisation d'un bon herbicide de sol (et mécanique supplémentaire) est une meilleure option. Cela laisse également le moins de résidus sur le produit. Le développement rapide de la technologie des capteurs, qui garantit que seul l'endroit où se trouvent la maladie ou les mauvaises herbes, est d'une grande importance. C'est, à mon avis, la solution. Google désherbage écologique pour le plaisir et vous comprendrez que la solution n'est pas là.

Je suis convaincu qu'au cours des 20 prochaines années, de plus en plus de choses changeront dans le domaine de la protection des cultures. Nous passons des ressources synthétiques aux ressources naturelles, entre autres, et la géolocalisation va aussi énormément décoller. Mais ces substances naturelles peuvent aussi être toxiques.

Termes populistes
Eh bien, que dois-je faire avec une vision qui, à mon avis, n'est pas une vision réelle ? Il s'agit principalement d'un résumé d'un certain nombre de termes populistes. Ira-t-il dans le tiroir ou sera-t-il agrandi? Si nous sommes appelés à nous améliorer, nous en faisons partie. Mais toujours en partant de l'idée qu'il faut pouvoir rivaliser avec le reste du monde sur le prix de revient et la qualité.

Après tout, plus de 60 % de notre produit y va. Si le ministre s'inquiète de l'évolution des revenus dans l'agriculture et l'horticulture, je contribuerai à améliorer cela. Moins de charges et des règles moins ou plus applicables sont un petit début. Il y a bien sûr aussi des groupes sociaux pour qui cela n'ira jamais assez loin. Si nous pouvions marcher sur l'eau, ils diraient : « Vous voyez. Ils ne savent pas nager.

Jaap Haanstra

Jaap Haanstra est un agriculteur arable de Luttelgeest et président de la Fondation AgriFacts. De plus, il a travaillé pour diverses organisations agricoles au cours des 30 dernières années. Haanstra écrit ses chroniques à titre personnel.

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