Opinie Jaap Uenk
Solution de digesteur central pour de nombreux éleveurs laitiers
Un peu plus de la moitié des éleveurs laitiers de notre pays possèdent moins de 100 vaches laitières. Leurs marges de manœuvre financières pour réaliser des investissements importants et rendre leurs exploitations plus durables sont limitées. Grâce aux centrales de biogaz implantées dans la région, ces exploitations familiales sont mieux armées pour assurer leur transition vers des activités pérennes.
Tout d'abord, quelques chiffres concernant le secteur laitier. Plus de 90 % des exploitations laitières de notre pays comptent moins de 200 vaches laitières (CBS, 2024). Parmi ces exploitations, 57 % possèdent moins de 100 vaches laitières. En 2024, 87 % des exploitations laitières étaient tenues d'éliminer le fumier. Sans dérogation, ce pourcentage est aujourd'hui plus élevé. Un plus grand nombre d'exploitations implique une augmentation des volumes de fumier à éliminer. La pression sur le marché du fumier reste forte, et par conséquent, les coûts d'élimination s'en trouvent élevés.
Échelle
Pour les nombreuses exploitations laitières familiales souhaitant poursuivre leur activité, les installations partagées et centralisées représentent un atout majeur pour une gestion plus durable du fumier. Le principal avantage d'une unité de méthanisation centralisée dans la région réside dans la possibilité d'atteindre une échelle économiquement optimale grâce à une gestion professionnelle. Des ajustements à moindres coûts et des mesures de gestion efficaces permettent de réduire les émissions de gaz à effet de serre et d'ammoniac provenant des étables et des fosses à fumier. Le fumier frais est acheminé vers le digesteur central. La digestion de ce fumier produit un rendement bien supérieur à celui du fumier stocké plus longtemps dans les fosses à fumier.
En raison de la réduction des capacités d'épandage de fumier, il est nécessaire d'accroître son élimination. L'unité de méthanisation constitue un canal de commercialisation supplémentaire. Les engrais Renure issus du digestat peuvent être utilisés en remplacement des engrais azotés de synthèse. La fraction solide du digestat peut être transformée de manière centralisée en produits semi-finis ou finis exportables vers les marchés nationaux et internationaux. Bien que le nombre de transports intrarégionaux augmente, cette hausse est compensée par une diminution des transports longue distance vers les régions agricoles.
Crise énergétique
La crise énergétique actuelle exige une moindre dépendance aux importations d'énergie. Des millions de tonnes de fumier sont disponibles comme matière première pour la production de biogaz. L'obligation d'incorporation de biogaz, bientôt en vigueur pour les fournisseurs d'énergie, requiert des volumes bien supérieurs à la production nationale actuelle. Une production nationale accrue permettra de réduire les importations de biogaz.
Malgré tous ces avantages, les installations centrales de biogaz peinent à se développer dans la région. Les monodigesteurs à l'échelle de l'exploitation agricole suscitent un vif intérêt. C'est excellent, à condition qu'ils correspondent aux objectifs et à la vision de l'entrepreneur. La mise en place de digesteurs centraux est plus complexe et implique bien plus d'éléments.
Approche axée sur la région
Une telle approche requiert avant tout des initiateurs. Ces personnes doivent développer leurs capacités d'organisation et de mise en œuvre, notamment en collaboration avec des professionnels. Les initiatives devraient de préférence émaner des acteurs directs, tels que les éleveurs (laitiers) et leurs entreprises agroalimentaires. Ensemble, ils pourront alors tirer parti des opportunités.
Le gouvernement national et les provinces doivent soutenir et faciliter ces initiatives. Leur principale tâche consiste à déterminer les emplacements appropriés, les permis et les subventions. Des dispositions spécifiques à cet égard doivent figurer dans les visions et les plans d'action.
À mon avis, l'approche régionale proposée est, à terme, plus efficace pour atteindre les différents objectifs fixés au niveau régional. Elle est également moins coûteuse que de dépenser des milliards pour réduire le cheptel. Elle contribue à assurer un avenir meilleur aux nombreuses entreprises familiales du secteur laitier.
Jaap Uenk
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