La meilleure trousse d'urgence ne se trouve pas dans votre placard.

L'appel à constituer des réserves d'urgence a été accueilli avec une certaine pitié. Comme si un sac à dos contenant quelques conserves et une lampe de poche pouvait nous protéger de la complexité de notre époque : cybermenaces, tensions géopolitiques, dérèglements climatiques.

Mais une trousse d'urgence ne contient pas d'objets. Elle sensibilise le public. Elle nous fait prendre conscience que nos certitudes quotidiennes – l'eau courante, la nourriture en magasin, la connectivité à portée de main – reposent sur des systèmes moins robustes qu'on ne le croit.

Notre système d'approvisionnement alimentaire est à la fois extrêmement performant et vulnérable. Organisé à grande échelle, il repose sur la logistique et dépend de l'énergie, du transport et de la coordination numérique. Une seule perturbation peut suffire à faire basculer cet équilibre.

Cependant, toute personne vivant dans une région où les agriculteurs et les horticulteurs sont actifs possède un atout qu'aucun kit d'urgence ne peut offrir : une source de production alimentaire locale, tangible et renouvelable. Un système qui continue de produire, pourvu qu'il puisse continuer à fonctionner.

Oui, une radio à piles et de l'eau potable sont utiles. Mais un environnement où les aliments sont issus de producteurs locaux est tout aussi important.

Les agriculteurs et les horticulteurs constituent un maillon essentiel de notre résilience sociale. Ils raccourcissent la chaîne d'approvisionnement, renforcent l'autonomie et ramènent l'alimentation à sa véritable nature : un produit qui pousse.

Dans les analyses de sécurité internationale, la sécurité alimentaire est de plus en plus considérée comme un facteur critique. Non seulement dans les pays en développement, mais aussi dans les économies très développées où les interdépendances sont devenues complexes et, par conséquent, vulnérables.

Il nous faudrait donc peut-être élargir la notion de « kit de survie ». Certes, une radio à piles et de l’eau potable sont des éléments judicieux. Mais un environnement où l’alimentation est issue d’une production locale est tout aussi important. Un environnement où le savoir, la production et la terre ne sont pas totalement déconnectés de la communauté.

Nos agriculteurs et horticulteurs sont des acteurs clés de notre avenir. En investissant dans la proximité, les circuits courts et la production locale, nous bâtissons une sécurité inébranlable. C'est peut-être là l'interprétation la plus aboutie de la préparation : non seulement se préparer à une crise, mais aussi veiller à ce que les fondements de notre société restent suffisamment solides pour y faire face.

Jan de Keyser

Il est directeur Agri & Food de BNP Paribas Fortis en Belgique. Dans ses opinions, il réfléchit aux évolutions stratégiques du secteur agricole.

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