Un coup de grâce somnolent pour l'agriculteur ?

Dans la plupart des pays en dehors de l'Europe, ils n'ont pas un paysage agricole fragmenté composé de nombreuses entreprises familiales indépendantes, mais ce qu'on appelle des « intégrations alimentaires ». Principalement dans les produits laitiers, la volaille et les porcs.

Une grande partie de ces chaînes alimentaires animales - de la génétique et de l'élevage à la transformation et à la vente - est sous notre propre gestion. Personne privée fortunée ou société financière appartenant à l'État. Grâce à une batterie de nos propres vétérinaires, nutritionnistes et soigneurs d'animaux (pas un agriculteur !), les "morceaux de viande" roulent directement de l'étable à l'abattoir. Puis, dans des emballages de consommation lisses, ils se retrouvent dans l'assiette des consommateurs turcs, égyptiens ou israéliens via une armée de leurs propres commerçants.

conscience verte
Aucun œil pour l'intégration dans le paysage environnant, aucun œil pour la nature environnante et aucun œil pour l'empreinte CO2, le bien-être animal, les émissions de méthane/ammoniac, le cycle, la biodiversité et l'énergie climatiquement neutre. Bref, pas de fardeau pour la conscience verte car cela n'est pas activement signalé. Ces superpuissances alimentaires intensives et bien huilées sont considérées comme n'importe quelle autre industrie offrant une sécurité d'emploi pour le citoyen ordinaire.

Artisanat
Un plus grand contraste avec notre situation aux Pays-Bas est inimaginable. Nos agriculteurs et nos éleveurs sont libres d'esprit, très instruits, autosuffisants et indépendants. Plutôt ne pas être dicté par la loi. Plus de 50.000 XNUMX entrepreneurs agricoles néerlandais font chaque jour leurs propres choix.

Nos PME de grandes cultures, horticulteurs et éleveurs se portent très bien. Avec la vie libre dans la nature, l'artisanat s'exerce sur sa propre entreprise afin d'arriver à un approvisionnement alimentaire qualitatif et quantitatif. Et chaque agriculteur emploie environ 10 personnes. La majeure partie est produite pour les pays étrangers.

Imagerie
Personne dans la grande ville ne connaît un parent ou une connaissance qui est agriculteur. On parle d'un fossé entre l'agriculteur et le citoyen. Le pont à construire dessus est devenu presque une construction impossible. Les gens n'ont vraiment aucune idée de l'importance de la culture des choux de Bruxelles, des carottes, des pommes de terre, de la laitue, des oignons et des concombres. Et ils n'ont absolument aucune connaissance de ce qu'implique l'élevage de porcs et de poulets. Encore moins avoir connaissance du processus de l'herbe au lait.

Malheureusement, il s'agit de créer une image. Ce n'est qu'à travers l'imagerie des médias (de gauche) et des organisations anti-agricoles que quelque chose se crée sur la rétine du citoyen-consommateur. Les lobbyistes verts savent mieux que quiconque comment "encadrer" et mettre les entrepreneurs agricoles sous un mauvais jour en tant que pollueurs et abuseurs d'animaux. Ces derniers temps, les agriculteurs eux-mêmes ont fait de leur mieux et partent en guerre, le dossier de l'azote comme « épée de Damoclès » contre leur propre survie. Et la situation prolongée de l'azote avec des actions continues des agriculteurs ne contribue pas à l'image positive.

dernière poussée
La vie libre durement gagnée et l'esprit d'entreprise de l'agriculteur sont soumis à une forte pression. Marché libre ou contrat, les agriculteurs ne reçoivent même jamais un prix décent et équitable. J'ai de plus en plus l'impression que les agriculteurs néerlandais « font vivre ». Au goutte à goutte. Jusqu'à ce que l'eau soit à portée de main. Si seulement c'était clair et net, mais c'est lent, endormi, calculateur, polder.

L'agriculture à la limite financière est un art. Mais le bord devient de plus en plus mince. De plus, des dossiers tels que l'azote, le phosphate, le bien-être animal et la biodiversité portent le coup de grâce, si bien que notre premier producteur alimentaire ne peut plus rester sur le bord et plonge dans le ravin. Toutes les ONG vertes et les politiques de couleur verte donnent ce dernier coup de pouce. Petit pays des grenouilles pour les grenouilles ! Parce que le sol doit retourner à la nature.

Grosse bêtise. Il y a tout simplement moins de place pour les terres agricoles. Tous ces agriculteurs obstinés sont des emmerdeurs pour la construction de logements et de routes. Et vivre à côté d'une ferme nuisible qui produit également de la nourriture pour des concitoyens allemands, roumains, anglais et espagnols n'est pas une option. Pas dans mon jardin. Parce que tout doit être bon pour l'environnement. Mon environnement !

Pascal Phillips

Pascal Philipsen est directeur régional pour le sud des Pays-Bas et spécialiste de la fertilisation chez Timac Agro Nederland.

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