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Les rendements des cultures agricoles ont doublé et parfois triplé depuis les années 50 et 60. Les « technologues » s'en vantent et assimilent l'agriculture efficace et hautement productive à l'agriculture durable. Ceci contraste avec la variante biologique.

En raison de ses rendements relativement faibles, il nécessite beaucoup de terres naturelles pour nourrir la population mondiale. C'est un truisme ! Mais cette manière « conventionnelle » de cultiver atteint ses limites. Et je ne parlerai même pas de la baisse de la valeur nutritionnelle/de la composition minérale.

Ces dernières années, les producteurs conventionnels ont eu du mal à maintenir ces rendements élevés avec beaucoup d’intrants. Et cela sans obtenir de rendements suffisants. L'élimination progressive des produits phytosanitaires et l'abaissement des normes en matière de phosphate et d'azote montrent clairement où se situe le problème. Les longues périodes de sécheresse de ces dernières années ont aggravé cette situation. Je fais référence au sol et plus particulièrement au manque de résilience des sols via la biologie des sols. Ce système d’absorption naturel interne de la plante a été ignoré et négligé pendant des décennies. Il est grand temps d’agir et de se rétablir.

Connecter les informations
La sécurité alimentaire commence par la sécurité des sols. Je suis convaincu que nous pouvons maintenir les rendements élevés qui sont nécessaires. En combinant technologie agricole intelligente, techniques d'analyse les plus récentes, faible apport chimique, connaissances d'il y a soixante-dix ans et savoir-faire récent du domaine biologique. Dans la transition vers une agriculture et une horticulture pérennes, ces différentes perspectives sont liées. Du moins si cela ne dépendait que de moi.

Tout commence par la constatation que nous ne pouvons pas nous passer de la biodiversité souterraine : 1 cuillère à café de sol fertile contient plus de bactéries qu’il n’y a d’habitants dans le monde. En poids, la couche supérieure d'un sol contient environ 5.000 XNUMX kilos par hectare de vers de terre, collemboles, champignons, bactéries, nématodes, protozoaires, nématodes et acariens. Il s’agit de la symbiose entre cette vie du sol et la racine de la plante. La vie sous terre donne la vie à la surface. Je ne comprends pas très bien le conflit entre écologistes et technologues. L’agriculture inclusive ou la nature inclusive est gagnant-gagnant sur tous les fronts.

Journée mondiale des sols
Il n’y a rien de plus important que la coopération entre la vie du sol et les racines des plantes. Un sol fertile reste sain grâce à la photosynthèse de plantes vertes continues qui couvrent le sol. Inventez-le ou il peut être retracé jusqu'à la couche supérieure et son revêtement vert. Même si la gestion des sols constitue la base de notre propre survie, elle reste encore largement sous-estimée.

Peut-être parce que les processus naturels du sol semblent complexes et certains. Et nous pensions avoir tout organisé de manière bien organisée... Et la chimie nous avait tellement apporté. Mais parfois, nous devons revoir, recalibrer et oser céder à de nouvelles idées qui sont essentiellement aussi vieilles que la planète existe. Cela commence vraiment à grincer et à grincer. Nous en paierons le prix si nous continuons à nous accrocher aux méthodes des soixante-dix dernières années. Travaillons-nous avec la nature ou contre elle ?

C'est le 5 décembre Journée mondiale des sols. Déclaré par les Nations Unies. Pas parce que ce club n’avait rien à faire ou pensait que c’était un sujet amusant. Non, pour souligner l’urgence d’une bonne gestion des sols pour tous ceux qui s’occupent du sol. En principe, c'est le cas de tous les citoyens du monde. Mais l’agriculteur en particulier est celui qui assume la plus grande gestion.

Épuisé
Dans la pratique, nous voyons des « sols de production » néerlandais qui ne peuvent plus résister et sont littéralement épuisés, car l'accent a été mis sur les besoins minéraux des cultures ou sur l'extermination des insectes. Les monocultures, les labours intensifs et lourds, les jachères, les herbicides et les engrais minéraux salés ont considérablement réduit la résilience des sols.

Je pense qu’il y a énormément plus d’avantages à gagner si nous cultivons des aliments avec la nature plutôt que contre elle. Protéger les sols contre la dégradation garantit également que nous pouvons transmettre un sol fertile et sain aux générations futures.

La nature n'est pas un élément de coût
En termes de politique, une distinction a été faite entre culture et nature au siècle dernier. Mais en fin de compte, les Pays-Bas ne constituent qu’un vaste paysage culturel. Les forêts, landes et dunes sont créées et entretenues par la main de l’homme. Tout comme les parcelles agricoles. Mais comme ce serait merveilleux d’enrichir nos champs de processus naturels.

Pour que ce bétail souterrain travaille pour nous, afin que suffisamment de nourriture continue à être extraite de la terre, du CO2 est introduit dans le sol et la biodiversité revient. Un sol robuste qui retient les minéraux et ne permet pas qu’ils soient emportés ou rejetés dans l’air. En mettant en œuvre la sagesse ancienne du sol et en intégrant les lois de la nature dans les opérations commerciales modernes, nos champs peuvent à nouveau être perçus comme la nature. Sans labels de qualité biologique ni exigences Skal.

Aucune ONG verte ne peut s’opposer à l’agriculture régénératrice. Et ce n’est certainement pas l’intention de revenir à l’ère d’Ot & Sien. Il faut comprendre que la nature n’est pas un élément de coût. C'est précisément la solution pour parvenir à une entreprise agricole saine et valorisée. Une écologie saine pour une économie saine.

Licence de production
Les agriculteurs et les jardiniers jouissent d’une image positive auprès de la majorité silencieuse de la population néerlandaise. Cela est devenu évident lors des manifestations à La Haye et est confirmé à plusieurs reprises par les résultats annuels des études de marché. Nous devons continuer ainsi. Mais existe-t-il encore un véritable plaidoyer rural ? Dans l’arène politique actuelle, c’est difficile à trouver. Le BoerBurgerBeweging va être voté à la Chambre des Représentants. Où sont prises les décisions finales. Le pilier le plus important de ce nouveau parti politique est 'Un sol sain'.

De nos jours, il n'est pas possible d'influencer les réglementations de l'intérieur dans l'intérêt des agriculteurs sans tenir compte de l'environnement. Compréhension du village et de la nature (créée). Parce que soutenir le droit de produire sur un morceau de terre est crucial. Et cela commence par une sensibilisation et une perspicacité parmi les producteurs conventionnels. Le processus de transition commence par la compréhension du sol. Dans les coulisses, des personnes partageant les mêmes idées et possédant des connaissances pratiques en matière d’agriculture régénérative travaillent ensemble.

Un groupe d'experts enthousiastes qui peuvent clarifier quelque peu la boîte noire du « sol » avec ses habitants et travailleurs invisibles et utiles. Une combinaison de force de persuasion professionnelle et de solutions pratiques qui peuvent être introduites étape par étape auprès des producteurs actuels. Tout pour une belle perspective d’avenir pour nos agriculteurs passionnés. Via le sol jusqu'à une licence de production. Qui participe au BoerBodemBeweging ?

Pascal Phillips

Pascal Philipsen est directeur régional pour le sud des Pays-Bas et spécialiste de la fertilisation chez Timac Agro Nederland.

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